Знатоки кулинарии часто сравнивают местный гамбо с традиционными африканскими супами, в настоящее время существуют сотни способов приготовления блюда. Некоторые повара предлагают гостям попробовать оригинальный гамбо из речных лангустов, крабов и креветок, а другие предпочитают добавлять к этому «морскому великолепию» кусочки колбасы.
Для многих туристов Новый Орлеан является, в первую очередь, мировой столицей джаза. По одной из версий, популярное музыкальное направление зародилось именно здесь. Когда современные меломаны говорят о настоящем американском джазе, они имеют в виду именно ту музыку, которая появилась в конце 19 столетия в Новом Орлеане. Основателем музыкального направления считается Бадди Болден.
Читать все...