Настоящей классикой местной кухни остаются плоды хлебного дерева, из которых готовят любопытные гарниры и интересные самостоятельные блюда. Поистине уникальным фруктом, который местные жители предпочитают есть на завтрак, является «акки». Он растет на деревьях и по вкусу напоминает готовую яичницу, акки может показаться иностранным путешественникам, настоящей экзотикой, тогда как местные жители считают его повседневной пищей.
В обеденное время актуальными считаются мясные блюда, а также различная выпечка. Буквально в каждом местном ресторане посетителям предложат достойный выбор блюд из козлятины и свинины, в качестве гарнира к ним чаще всего подают отварной рис или фасоль. Впечатлят рестораны национальной кухни и поклонников морепродуктов, выбор угощений из даров моря здесь просто огромен. Чаще всего креветок, мидий и кальмаров маринуют, а некоторые кулинары поджаривают их в масле или на открытом огне.
Читать все...