У многих Неаполь ассоциируется, в первую очередь, с пиццей. Действительно, город считается родиной популярного итальянского лакомства. Знатоки итальянской кулинарии считают, что именно в Неаполе можно попробовать настоящую пиццу, приготовленную в полном соответствии со старинной рецептурой. Однако пицца является далеко не единственной гастрономической достопримечательностью города, у путешественников и местных жителей огромной популярностью пользуется фруктовый напиток «гранита».
Готовят его из фруктового льда, считается, что местные жители унаследовали традицию приготовления освежающего напитка у арабов. Существует огромное количество рецептов приготовления граниты, но суть напитка остается одна – он представляет собой измельченный лед, приготовленный из произвольного сочетания фруктового сока или сиропов.
Читать все...