На острове процветает животноводство, а значит, недостатка в мясных и молочных продуктах местные жители тоже не испытывают. Тем, кто желает попробовать одни из лучших в Австралии сортов сыра, непременно стоит посетить островок Кинг, на территории которого располагаются старинные сыродельни. Как и много лет назад, фирменный сыр здесь готовят по старинным рецептам, и используют для его приготовления только отборное молоко.
Любителей сладкого привлекает столица острова – город Хобарт. Именно здесь располагается шоколадная фабрика Cadbury, продукция которой сегодня хорошо известна сладкоежкам из разных стран мира. Еще одним «сладким символом» острова является мед, подобного которому не удастся попробовать ни в одной другой стране. Мед получают из пыльцы редкого кустарника «leatherwood», вкус и аромат у него просто уникальные.
Читать полностью...