Curry sigue siendo uno de los platos más populares entre los turistas. Como regla, los chefs locales agregan varios rellenos al arroz: filete de pollo, gambas, gambas y verduras. Otro plato local popular - biryani - sabe a curry y tiene una receta similar, pero biryani tiene filete de pescado añadido al arroz. Los turistas, que planean ahorrar en sus comidas durante su estadía en Mauricio, se enamorarán virtualmente de los sándwiches puri locales que se sirven en numerosos cafés y bistrós. Los panqueques de Samosa con varios rellenos son un plato no menos atractivo y delicioso. Como regla general, los chefs locales usan pescado, carne y verduras como relleno. …
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