Gurmeler için Özbekistan Mutfağı. Otantik tarifler, lezzetler ve spesiyaller
Özbek mutfağının yüzyıllar boyunca yüzlerce yemeği vardır. Her mutfak için tarifin bölgeye bağlı olarak kendine özgü özellikleri vardır. Kuzey bölgelerinin sakinlerinin gözde yemekleri pilav, kızarmış et ve tortilladır. Ancak ülkenin güney kesiminde farklı pirinç çeşitleri ve sebze yemek çeşitleri tercih edilmekte, ayrıca lezzetli tatlılar hazırlanmaktadır. Uzbeks diyetinde kuzu veya at eti, sebze çorbası, taze sebze, ekşi sütlü ürünler ve hamur işleri olmalıdır. Ekmek Uzbeks için kutsal bir şeydir. “Tandyr” kil fırını “non” baharatlı ekmeği pişirmek için kullanılır. “Obi-non” klasik ekmeği bir su üssünde yoğrulur. “Patyr” şenlikli versiyonları, koyun yağından elde edilen puf böreğinden hazırlanır. “Semerkand”, en lezzetli ekmeği olarak kabul edilir.
Özbekistan’da her yıl şenlikli kutlama ve festivallerle doludur. Ana devlet etkinliği, Eylül ayının ilk günü kutlanan Özbekistan Cumhuriyeti’nin …
Devamını oku
Devamını oku
Özbekistan Orta Asya’nın kalbi, Amu Darya ve Syr Darya’nın iç bölgelerinde çok geniş bir alana yayılmıştır. Ülkenin doğal çeşitliliği organik …
Devamını oku
Devamını oku
Özbek mutfağının yemeklerinin neredeyse yarısı hamur işleridir. Bir öğün boyunca üç kez buğdaydan yemekler servis ederler: yemeklerden önce, yemeklerde ve yemeklerden sonra. Yerel un ürünlerinin ayırt edici özelliği, yüksek sıcaklıklarda tandır tarzında pişirilirken elde edilen iştah açıcı bir tattır. En popüler Özbek lezzetleri, et veya diğer doldurma, farklı çeşitlerde tatlı khalva peyniri “samsa”, “zangza”, “figürlü tortilla”, “kush-tili”, süslü hamur topları “bugirsak”, fındık dolgulu quincy ” bekta- dulma ”, eritilmiş şeker“ navat ”dan şekerlemeler, şekerli somunlar“ chak-chak ”, karamelli şeker şekeri“ pashmak ”, otlar, şekerlenmiş meyveler, kuruyemiş ve fındıklı“ nishoida ”beze.
Bu, zengin mirasıyla ve binlerce yıl önce kurulan antik kentlerle ünlü Orta Asya’nın en ilginç ülkelerinden biri. Özbekistan’da eski camileri ve …
Devamını oku
Devamını oku
Bu Özbekistan mutfağı yazısı, telif hakları yasasınca korunmaktadır. Bu içeriği, www.orangesmile.com adresine aktif bağlantı vermek şartıyla yeniden kullanabilirsiniz.
Özbekistan Şehirlerinde Fantastik Turlar ve Geziler
Dubai'deki Expo 2020 7 Milyondan Fazla Ziyaretçi Tarafından Ziyaret Edildi
Henüz bu etkinliği ziyaret etmediyseniz, Dubai'de otel rezervasyonu yapmak için hala zamanınız var çünkü Expo 2020 Dubai 31 Mart 2022'ye kadar sürüyor. Emirliği ziyaret edemeyen kişiler Expo 2020 web sitesinde sanal bir tur yapabilirler. Bu arada, sanal ziyaret Aralık sonunda 31.6 milyona ulaştı. Oku bunu
19.04.2024
Henüz bu etkinliği ziyaret etmediyseniz, Dubai'de otel rezervasyonu yapmak için hala zamanınız var çünkü Expo 2020 Dubai 31 Mart 2022'ye kadar sürüyor. Emirliği ziyaret edemeyen kişiler Expo 2020 web sitesinde sanal bir tur yapabilirler. Bu arada, sanal ziyaret Aralık sonunda 31.6 milyona ulaştı. Oku bunu
19.04.2024