Gurmeler için Medine mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Tarihsel olarak, Medine’nin geleneksel mutfağı çok çeşitli gastronomi kaynakları sunmuyor. Kurak iklim, yerel sakinlerin birçok ülke için geleneksel ürünleri yetiştirmesine izin vermedi. Yüzlerce yıldır, ana yerel ürünler buğday, pirinç, et ve fakir topraklarda büyümeyi başardıkları bazı sebzelerdi. Günlük yiyecekleri daha çeşitli hale getirmek için mutfakta çeşitli baharatlar kullanmaya başladılar. Geleneksel yemekler bugün bile eklemeden yapamaz.

Kasaba halkı arasında en sevilen içecek kahvedir ve daha orijinal versiyonuna ’Hirsch’ denir. Bu içecek kahve kabuğundan demlenmiş bir kaynatmadır. Çayla karıştırılmış zayıf kahve gibi tadı var. Yerel yemek pişirmenin önemli bir bileşeni “sambusa” dır - bu şekilde çeşitli tuzlu hamur işleri denir. Bu hamur işleri her adımda denenebilir: sıradan sokak yiyecek tezgahlarında satılan tüm yerel restoran ve kafelerde servis edilir. Peynir ve otlar ile Sambusa turistler tarafından çok popüler ve yemeğin daha doyurucu bir versiyonu et dolu hamur işleri.

Sadece kuzu etinden hazırlanan Al-Mandi kebabı, geleneksel mutfağın sembolü olmaya devam etmektedir. Yerel restoranlarda tatmak için mevcut et yemeklerinin çoğu açık ateşte pişirilir. Kuzu eti oldukça kaba bir et türüdür, bu nedenle daha yumuşak ve hassas hale getirmek için et genellikle pişirmeden önce baharatlı bir turşuda yaşlandırılır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Tarihler Medine sakinleri için her zaman çok önemli bir ürün olmuştur. Bu meyve, yerlilerin her zaman kurak topraklarda başarılı bir şekilde yetiştirebildikleri birkaç kişiden biridir. Tarihler, en popüler yerel tatlı olarak kalan birçok yemeğe eklenir. Tatlı meyveler et yemeklerine eklenebilir, genellikle yerel pazarlarda kurutulmuş halde satılır ve tatlı hamur işleri için popüler bir dolgu olarak kalır. Zorlu gurmeler kesinlikle yerel gastronomi pazarlarında tarih reçelini aramalıdır. Yerel şekerlemeler, tarihleri Souiyka adlı özel kurabiye pişirmek için kullanırlar. Hazırlanması için malzemeler oldukça basittir - tarihler ve un, böyle basit bir tatlı tadı şaşırtıcıdır.

Medina, hem popüler bölgesel yemekleri hem de dünyanın diğer mutfaklarına özgü yemekleri deneyebileceğiniz çeşitli lüks restoranlarla gurmelerden memnun kalacak. Modern Arap tarzında zarif bir dekorasyona sahip Arabesque Restaurant, Medine’nin merkezine çok yakındır. Burada popüler kuzu yemekleri deneyebilir, Akdeniz tarzı salataların tadını çıkarabilir ve popüler Asya spesiyalitelerini deneyebilirsiniz. Bu restoran, alkolün yasaklanmadığı şehirdeki birkaç restorandan biridir.

Beiruti Restaurant’ta yöresel yemekleri keşfetmeye devam edin. Güzel dekore edilmiş bu modern restoran açık bir mutfağa sahiptir, böylece konuklar tüm pişirme sürecini izleyebilirler. Birçok deneyimli turist, burada en lezzetli shawarmayı ve açık ateşte pişirilmiş kebapları deneyebileceğinizi söylüyor. Konuklara geniş bir yelpazede Lübnan ve Orta Doğu yemekleri sunulmaktadır. Doyurucu et kurslarına ek olarak, mükemmel sebze yemekleri de sunmaktadırlar.

At-tabaq Restaurant’ta Helal yemekler servis edilmektedir, bu nedenle ziyaretçileri arasında çok sayıda yerli halk bulunmaktadır. Menüsünde orijinal Asya yemekleri, birçok ilginç ve ucuz kümes hayvanları yemekleri sunulmaktadır. Et yemeklerini tamamlamak için ziyaretçiler taze sebze salataları sipariş edebilir. Yemeklerin çoğu, ulusal geleneklere uygun olarak baharatlarla zengin bir şekilde pişirilir.

Modern Avrupa tarzında dekore edilmiş ve barbekü alanında uzmanlaşmış Ruqn Shami Restaurant, turistleri rahat bir ortamda dinlenmeye davet ediyor. Genç kuzu ve tavuk yemekleri servis eder, diğer restoranlarda yaygın olmayan ilginç et lezzetlerini de deneyebilirsiniz. Tatmak için geleneksel hamur işleri de mevcuttur. Uygun fiyatlı bu restoran aileler için ideal olacaktır.

Tutumlu turistler, basit ve aynı zamanda oldukça ilginç yemekler sunan Abu Khalid’i sevecekler. Burada kömür ızgara etini deneyebilir, deniz ürünleri yemeklerinin ve taze sebze salatalarının tadını çıkarabilirsiniz. Restoranın geleneksel hamur işleri ve tatlılar da harika.