Gurmeler için Astana mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Eski bir gelenek uyarınca, her yemek airan veya kumiss ile baÅŸlatılır. Bu içecekler sadece lezzetli deÄŸil aynı zamanda saÄŸlık için çok iyi. Çay burada daha az popüler bir içecektir. Kazakistan’da süt çayına sıklıkla eklenmektedir. Seyahat edenler tatlı çayı kurutulmuÅŸ meyve ve baharatlar ile denemeyi unutmamalıdır. Bu harika ve çok ferahlatıcı bir içki. Et yemekleri geleneksel olarak ulusal mutfaklarda çok popülerdir. Kaynatma eti hazırlamak için geleneksel bir yöntemdir. Bu arada, yerel ÅŸefler, doÄŸal tadı tercih ettikleri için birçok baharat eklememeyi tercih ediyor. Astana’da sebze garnitürleri de tipik deÄŸildir. Et genellikle ince pide ve et küveti - sorpa ile küçük kaselerle servis edilir. Kural olarak, kokulu çay yemekleri bitirir.

Fermente süt ürünleri, günlük yemek piÅŸirmek için ulusal mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Peynir taraftarları, herhangi bir yiyecek pazarında bulunan ev yapımı peyniri denemekten mutluluk duyacaklardır. Modern restoranlar sadece ulusal yemek yememekle kalmıyor aynı zamanda Özbek, Tatar ve Rus yemekleri de sunuyor. Sebze yaÄŸrarı, et gulaÅŸ, baharatlı ve tatlı meyvelerli balıklar gurme turistlerini bile kayıtsız bırakamaz. Birçok modern yemekte, gıda uzmanları, Astana’daki modern mutfak eÄŸilimlerini de etkileyen Koreli geleneklerin özelliklerini bulacaklardır.

Tiflis, ziyaretçilerin Gürcü mutfağından en iyi yemekleri tadabileceÄŸi büyüleyici bir restoran. Ağız sulandıran kebap ve çeÅŸitli sebze yemekleri özellikle ziyaretçilerle popülerdir. Cuma günleri, Meksika mutfağının en popüler restoranlarından biridir. AkÅŸamları genellikle çeÅŸitli müzik performanslarına ve ÅŸovlarına ev sahipliÄŸi yapmaktadır. Jazz hayranları bir akÅŸam geçirmekten mutluluk duyacak, Müller’de her akÅŸam orada bir caz grubu var. Muller, Avrupa mutfağında uzmanlaÅŸmıştır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Biranın hayranları, özel bir bira fabrikasına sahip olan ve hiç popüler olan içeceÄŸin 50’den fazla çeÅŸidini sunan Pivovarov barını ziyaret etmeyi baÅŸaramazlar. ÇeÅŸitli et pleytleri ve sosisler en tipik atıştırmalıklardandır. Astana Nury restoranı pilav konusunda uzmanlaÅŸmıştır. Bu geleneksel yemek, orada özel bir eski tarifi ile piÅŸirilir. Restoranın barında en iyi yerel bira ve diÄŸer içecekler sunulmaktadır. Rıhtımda ziyaretçiler, bir aile yemeÄŸinde veya geziler arasında kısa bir ara için mükemmel bir ÅŸekilde uygun olan Turfan restoranını bulacaklar.

Avrupa tarzındaki yiyecek ve dekorların hayranları, uzun süre önce baÅŸkentte görünmeyen Marrone Rosso restoranını sevecekler. Bu yemek mekanı, salatalar, sandviçler, çeÅŸitli kekler ve hamur iÅŸleri gibi çeÅŸitli imza hafif yemekler sunmaktadır. Kalite, kokulu kahve, Marrone Rosso’nun bir diÄŸer avantajıdır. Americana’dan Türk brew’a ve macchiato’dan cappuccino’ya - taze öğütülmüş kahve kokuyor ve ÅŸaşırtıcı lezzetleri tadıyor. Sulu bifteklerin tüm taraftarları, Astana’da lezzetli yemeklerinin tadını çıkarabileceÄŸi bir yere sahiptir. Line Brew ayrıca, Shashlik, straganof, sığır diliyle horseradish, mantar julienne ve daha fazlası gibi geleneksel Kazak ve Rus yemekleri sunmaktadır. Konuklar hazır et veya çiÄŸ sipariÅŸ edebilir ve kendilerini sıcak taÅŸ plakalarda kızartabilir.

Bir hafta sonu Astana’da kalıp olaÄŸandışı bir restoranı ziyaret etmek istiyorsanız, Epocha’da yemek yemeyi düşünün. Bu kitchch mekan tasarımı eski Sovyet tarzı doÄŸrultusunda yapılır ve bu nedenle Lenin ve Stalin büstleri, eski Sovyet motosikletleri ve daha fazlası gibi o çağın birçok öğesi vardır. Konuklar cezaevindeki hücrelere benzeyen özel odalarda yemek yemeyi tercih edebilir. Garson ve garsonlukların tümü Sovyet üniformaları giymiÅŸ ve geleneksel Kazak ve Rus mutfağından yemekler sunuyor. Hafta sonları restoranda canlı bir grup çalışıyor ve eski Sovyet ÅŸarkılarından güncel pop yıldızlarına kadar bir dizi ÅŸarkıyı çalıyor. Sonunda oryantal mutfağı sevenleri Arpa’yı sevecekler. Bu iki katlı restoran, sayısız eski fotoÄŸraf, Buda sandalyeleri ve gümüş koltuklarla zarif bir retro stile sahiptir. Barley, Tayland ve Vietnam yemeklerinin yanı sıra çeÅŸitli Avrupa yemekleri sunmaktadır ve rahat bir karaoke barı vardır.

  Beshbarmak, ziyaretçilerin Astana’daki restoranlarda deneyebilecekleri en popüler ve yaygın ulusal yemektir. Bu yemek, birkaç saat boyunca yavaÅŸ ateÅŸte kaynatılan farklı etlerle piÅŸirilebilir. Bu sayede et çok hassas ve yumuÅŸak hale gelir. Yemek piÅŸirme sürecinde eriÅŸte Beshbarmak’a eklenir. Tüm eriÅŸtelerin elle yapıldığından bahsetmek önemlidir. Hazır yemek sadece lezzetli deÄŸil, aynı zamanda besleyici. Yerel restoranlar, sığır eti, at eti, kuzu ve hatta deve eti ile Beshbarmak sunmaktadır.

Palau bir daha popüler et yemeÄŸi. Bu pirinç pilavının ulusal versiyonu. Palau’da sadece kuzu eti kullanılır. Yerel ÅŸefler ayrıca bu yemek için özel pirinç çeÅŸitleri kullanırlar. Ulusal Kazak pilavı da kurutulmuÅŸ elma ve kayısı, soÄŸan ve havuç gibi zorunlu maddeler içerir.

Gezginler bölgedeki pek çok ülkede geleneksel Mantı’yı deneyebilir, ancak Astana’daki Mantı özel bir tarife göre piÅŸirilir. Köfteler genellikle soÄŸan ile kıyılmış kuzu eti ile doldurulur. Bazen, küçük parçalar halinde kuyruk yağı ete eklenir. PiÅŸirme iÅŸlemi sırasında, yaÄŸ hemen hemen tamamen çözülür, bu da hazır yemeÄŸi son derece sulu ve besleyici hale getirir. Mantı genellikle, köfteler yendikten sonra içilen bir doyurucu et suyu ile servis edilir.

Ekmek piÅŸirme gelenekleri de Astana’da kendine özgüdür. Bazı ekmek çeÅŸitleri ayrı bir tabak olarak servis edilebilir. Çekici Baursak kabarık ekmeÄŸi bunun harika bir örneÄŸidir. Bu kokulu ekmek, çeÅŸitli yemekler ile birlikte sunulabilir. Baursak yuvarlak ÅŸekilli çörekler için biraz benzer, fakat Baursak kefir esasına dayalı özel bir hamur mayası çeÅŸididir. Bu hamurun küçük topları hazır olana kadar derin kızartılıyor. Baursak her zaman sıcak servis edilir.

Astana’da kaldıkları süre boyunca alışılmadık ulusal uzmanlıklarını denemek isteyen gezginlerin dikkati Qazı sosisine vermeleri önerilir. Bu sosis özel bir tür yaÄŸlı at eti yapılır. OlaÄŸandışı et lezzetleri sadece Astana’nın deÄŸil, genel olarak Kazakistan’ın da baÅŸlıca gastronomik spesiyalitelerinden biridir. PiÅŸirme iÅŸlemi sırasında sosislere birçok bitki ve baharat eklenir, bu nedenle sadece inanılmaz lezzetli deÄŸil, aynı zamanda çok besleyici olur. Qazi füme veya kurutulabilir. Bu inceliÄŸi Astana’da birçok pazarda bulacaksınız.