Во всех отелях, которые уже начали принимать постояльцев после карантина, произошло множество изменений. Они переоборудовали общественные пространства для соблюдения норм социальной дистанции, изменили требования к повседневной работе персонала, а также ввели много новых правил по уборке номеров и общественных мест.
Как отмечают специалисты из Соединенных Штатов, сейчас среднее время уборки номеров увеличилось с 6 до 8 минут, существенно возросли и затраты на ежедневную уборку. По данным статистики, средний показатель загрузки в отелях США в первую неделю июля составил 50%. Специалисты компании HotelAVE провели исследование и выяснили, как подобные изменения отразятся на финансовых расходах отелей.
По мнению экспертов, каждая дополнительная минута, проведенная горничными в номере, может потребовать дополнительных материальных трат в размере от 35 до 50 тысяч долларов в год. Ежегодные затраты на оплату труда могут возрасти на 400 000 долларов. В проведенном исследовании принимали участие 3 300 отелей различного уровня, расположенные в самых разных регионах и городах США.
Как отмечают специалисты, сложнее всего осуществлять уборку в гостиничных номерах и пространствах с богатой меблировкой. Во время стандартной ежедневной уборки горничным необходимо тщательно дезинфицировать все поверхности, в особенности те, с которыми чаще всего контактируют постояльцы. Время уборки в больших номерах и апартаментах в таких условиях может увеличиться в несколько раз.
По этой причине уже сейчас многие отели сталкиваются с необходимостью принимать на работу новых сотрудников, поскольку стандартный штат работников не может справиться с поставленными задачами в отведенное время. Вместе с тем, после открытия для всех отелей одной из первоочередных задач является возвращение доверия постояльцев.
Если они на личном опыте убедятся в том, что в отеле соблюдают новые правила уборки и другие стандарты безопасности, то уровень загрузки гостиниц быстро вернется к показателям, которые имели место до кризиса. Специалисты считают, что убытки для отельеров на этапе восстановления неизбежны, но только внимательное соблюдение новых правил может гарантировать отелям полное восстановление в кратчайшие сроки.