Департамент по контролю питания Муниципалитета Дубаи принял решение о том, что в пища, которую готовят в кафе, ресторанах и в гостиницах Дубаи, не должна содержать алкоголя. На внедрение решения отводится только месяц, по истечению которого на заведения общественного питания будут налагаться штрафы. Некоторые рестораны уже начали следовать нововведению, но некоторые противятся решению и ожидают его отмены. Хотя, по словам администрации Муниципалитета, пересматривать постановление не планируется, и нарушителей будут штрафовать на суммы до 20 000 дирхамов, а злостных нарушителей – на суммы до 500 000 дирхамов.
По мнению представителей муниципалитета, рестораны города готовят блюда различных кухонь, поэтому проблем с меню возникнуть ни у кого не должно, а алкогольные ингредиенты всегда можно заменить другими ароматическими и вкусовыми добавками для достижения желаемого эффекта блюда.
Вообще, алкоголь в ОАЭ находится под запретом. Вид емкостей со спиртными напитками оскорбляет местных жителей. Употребление спиртных напитков, включая пиво, в общественных местах или на виду у окружающих, их продажа или перепродажа, провоз алкоголя из эмирата в эмират и, тем более, вождение автомобиля в нетрезвом виде являются серьезными правонарушениями.