Die wahren regionalen Gerichte sind Steaks, die in einer normalen Pfanne, über dem offenen Feuer oder gegrillt zubereitet werden können. Eine sehr ungewöhnliche Steakoption ist „Duxelle“ - das gegrillte Steak mit Pilzen wird in Blätterteig gewickelt und in einem speziellen Ofen gebacken. In renommierten Restaurants kann man originellere Fleischgerichte wie Steaks mit Foie Gras probieren.
In regionalen Restaurants werden häufig verschiedene Wurstsorten gebraten. Einige Würste können Feinschmecker mit ihrem ungewöhnlichen Aussehen überraschen. In der Nähe von Coventry werden dünne Würste hergestellt, deren Länge einen halben Meter überschreiten kann. Sie sind spiralförmig gewickelt, mit Holzspießen befestigt und gebraten. Dann werden Würste mit verschiedenen Saucen oder Kartoffelgarnituren serviert.
Verschiedene Arten von traditionellem englischen Pudding sind auch in lokalen Restaurants üblich. Sie werden oft mit einer Vielzahl von Salz- und Fruchtfüllungen gekocht. Man sollte auf jeden Fall auf Fleischpasteten achten, ein weiteres alltägliches Gericht für die Anwohner. Liebhaber von Meeresfrüchten haben die Möglichkeit, in Koblenzer Restaurants viele originelle Gerichte zu probieren. Fisch wird mit duftenden Gewürzen zubereitet. In lokalen Restaurants können Sie einige originale Versionen von Fisch mit Curry probieren. Erfahrene Köche bereiten meisterhaft Aale und andere Arten von Fisch zu, wobei einige Arten von Meeresfrüchten verwendet werden, um fantastische Kuchen zu backen.
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