Klassischer griechischer Salat ist auf der ganzen Welt bekannt. Einheimische nennen es Horiatiki oder Landsalat. Es ist unnötig zu erwähnen, dass Touristen es während ihres Urlaubs auf dem Land versuchen sollten, da Horiatiki in Griechenland im Vergleich zum Rest der Welt anders schmeckt. Der Schlüssel ist auf eine einfache und entspannte Weise, dass die Griechen ihr Essen zubereiten. Sie schneiden Käse und Gemüse in große Stücke, schwarze und grüne Oliven werden nicht in Scheiben geschnitten und Zutaten werden oft nicht einmal gemischt. Der fertige Salat wird großzügig mit Olivenöl bestreut. Klassischer Griechischer Salat enthält Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln (rote Zwiebeln bevorzugt), Feta-Käse und Oliven. Der Salat wird mit Olivenöl angezogen. Salz, Pfeffer und Zitronensaft werden nach persönlichen Vorlieben hinzugefügt.
Die Liebe zum Kaffee ist eine weitere Besonderheit der lokalen Küche. Cafés in Kalamata bieten verschiedene Varianten dieses erfrischenden Getränks an: traditioneller Espresso, Frappe (mit Schaum überzogener Eiskaffee), ungewöhnlicher Kaffee mit Gewürzen, Mochaccino, Latte und viele andere. Sie werden oft Einheimische sehen, die morgens und spät abends zu jeder Tageszeit Kaffee trinken. Achten Sie jedoch darauf, dass die Einheimischen meistens Instant-Kaffee verwenden, um alle diese Variationen vorzunehmen, da es im Land keine Kaffeeplantagen gibt.
Lesen Sie weiter...