Der Im Wasserturm ist ein alter Wasserturm, der die Aufmerksamkeit des französischen Architekten Andree Putman erregt hat und ihre kreative Vision in dieses Projekt einbrachte. Die ungewöhnliche Architektur des Turms, ein Symbol für Einsamkeit und Sicherheit, wurde zu einem exklusiven und einzigartigen Hotel. Die ungewöhnliche Halle mit einer 11 Meter hohen Decke verfügt über Brücken, die alle Etagen des Gebäudes miteinander verbinden. Jedes Zimmer verfügt über Holz- und Glasdetails und die originalen Backsteinwände, die die Besucher daran erinnern, dass sie sich in einer ehemaligen technischen Einrichtung befinden. Andree Putman hat bewiesen, dass ein undurchdringlicher Turm den Menschen die Freiheit geben kann, nach der sie sich sehnen.
Es gibt ungewöhnliche Designer-Hotels in Köln, und Hotel Servatius ist einer von ihnen. Das Hotel befindet sich in der Nachbarschaft von Merheim und ähnelt eher einer modernen Kunstgalerie als einem gewöhnlichen Hotel. Im Inneren des Gebäudes dominiert eine leuchtend rote Farbe. Es gibt viele interessante Kunstwerke im gesamten Hotel, die zu verschiedenen Stilen gehören. Neben beeindruckenden Gemälden ist das Hotel Servatius mit Holzdesignermöbeln ungewöhnlicher Formen eingerichtet. Alle Zimmer in diesem herrlichen Hotel sind individuell gestaltet.
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