Zur Erinnerung: Das beliebteste Soda der Brasilianer wird aus Guarana-Beeren hergestellt. Guarana ist, wie Sie wahrscheinlich wissen, eine natürliche Quelle für Koffein und Energie, und sein süßer Geschmack kann süchtig machen. Nirgendwo sonst auf der Welt gibt es dieses wirklich lebensspendende Wasser in einer Dose. Liebhaber delikater Desserts sollten unbedingt 'Requeijo' probieren - eine dichte salzige Creme, die normalerweise auf geröstetem Brot oder Cracker verteilt wird. Manchmal wird dem Dessert Marmelade hinzugefügt, die dem Snack einen originellen, unvergesslichen Geschmack verleiht. 'Brigadeiro' ist ein traditionelles Dessert, das seit 1940 in Brasilien zubereitet wird. Es umfasst Kondensmilch, gemahlene Schokolade (nicht Kakao, sondern Schokolade) und Butter. In ganz Brasilien wird zum Nachtisch frisches Obst gegessen: Guaven, Ananas, Mangos und Kirschen.
'De Queijo' oder Käsebrot ist ein sehr weiches Brötchen von der Größe eines Golfballs. Es verdankt seine angenehme, viskose Konsistenz der Maniokstärke. Das brasilianische Brot ist berühmt für seinen käsigen Geschmack, einer der beliebtesten Snacks der Einheimischen. Das Rezept für 'Tareco' ist ganz einfach: Es werden nur Hühnereier, Zucker und Weizenmehl benötigt. Diese Kekse ohne Schnickschnack erinnern die Brasilianer an ihre Kindheit - viele Omas kochen und kochen noch immer Tareco für ihre Enkelkinder. Manchmal wird dem Teig ein spezielles brasilianisches Öl aus Schlagsahne zugesetzt. Der köstliche brasilianische Misto ist ein scheinbar gewöhnliches, gegrilltes Sandwich mit Schinken, Gruyere-Käse und Dijon-Senf.
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