Los mejillones son un manjar nacional más popular. Hay más de 3.500 granjas que crecen mejillones en la región. Las almejas se pueden cocinar de varias maneras. Las ostras frescas se sirven generalmente con una copa de vino frío Albariño. No se olvide de probar las vieiras en los restaurantes de Vigo: esta delicia se ha convertido en uno de los principales símbolos gastronómicos de la región. Como regla general, las vieiras se cocinan justo en su cáscara. Los restaurantes exclusivos pueden cocinar esta delicia por separado y servirla junto con salsas de autor o una guarnición de verduras.
Algunos platos nacionales son tan originales que no todos los comensales de Vigo se sienten lo suficientemente valientes como para probarlos. Las almejas percebes son sin duda uno de estos platos. Este marisco se ve bastante miedo. Los percebes crecen en acantilados rocosos, por lo que cosecharlos es bastante complicado. Esta delicia del mar es una de las más caras de Galicia. A pesar del aspecto aterrador, estas almejas tienen un sabor original e inolvidable.
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