Artesanía y tradiciones culinarias forman una gran parte de la cultura de la región de Apulia. Durante sus vacaciones, los viajeros pueden presenciar los festivales y eventos más inusuales que difieren mucho de los acontecimientos en cualquier otra región de Italia. Apulia ocupa el primer lugar en el país en la cosecha de uva y es el campeón del país para la producción de vino. La receta de algunos vinos se ha mantenido sin cambios durante cientos de años que los hacen realmente únicos.
Además del vino de alta calidad, la región es famosa debido al aceite de oliva de alta calidad. Los olivares locales están entre los más antiguos de Europa y pueden ser llamados monumentos importantes de Apulia. La producción de queso es también un arte nacional muy interesante; El hecho es que no hay grandes lecherías en Apulia.
Los agricultores locales son los principales productores de queso, que ahora se entrega en una variedad de países de todo el mundo. Los indígenas reconocen exclusivamente el queso casero y consideran que los productos hechos en plantas a gran escala son falsos. Durante el año, hay ferias y festivales de queso en varias ciudades de la región; Productos de los mejores productores. Los territorios de algunas granjas tienen pequeñas lecherías que no parecen modernas; Muchos agricultores están dispuestos a organizar excursiones para turistas curiosos.
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