Durante varios días las calles de la ciudad invitan a la gente local y los huéspedes de la ciudad a visitar los cafés al aire libre especializados para probar mejores tipos de cerveza de producción local. Degustación de cerveza, eventos gastronómicos originales y competiciones son de gran popularidad entre los huéspedes extranjeros. El Nottingham Beer Festival no es el único evento gastronómico celebrado en la ciudad. La destinación turística sostiene anualmente el festival de la comida y de la bebida.
El nombre del festival deja claro lo que sucede durante el festival. El festival está dedicado a comidas y bebidas étnicas. Un lugar establecido de la celebración del festival sigue siendo la Plaza del Mercado Viejo. Durante el festival la plaza está equipada con mesas en las que los expertos culinarios realizan sus obras maestras de alimentos. Cocineros y expertos en alimentos de otros países participan aún más en el festival. Cocineros extranjeros tratan de realizar su mejor habilidad culinaria. Las personas habituales pueden participar en las competiciones culinarias, ya que el festival presenta varias clases de maestros culinarios de reconocidos expertos en alimentos y concursos interesantes.
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