La cocina tradicional de Ipswich se puede describir como conservadora porque la gente local ha preferido los mismos platos durante siglos. Al igual que en muchas otras regiones de Inglaterra, los restaurantes locales ofrecen pescado frito que tradicionalmente se sirve con papas fritas y verduras frescas. El pescado suele ser frito en una masa suave. Los lugareños comen diferentes tipos de peces que generalmente se capturan en lagos y ríos locales.
En Ipswich, hay muchos no solo restaurantes sino también pubs que ofrecen los tipos más populares de cerveza y sidra locales, así como también los populares bocadillos regionales. Los pubs de Ipswich también ofrecen magníficos sándwiches y hamburguesas con diferentes tipos de carne y verduras, platos de carne nutritivos y ensaladas de verduras. A pesar de que los platos de verduras no están muy extendidos en el menú tradicional, muchos platos de carne y pescado siempre vienen con varios platos de verduras y ensaladas.
Habiendo visitado uno de los restaurantes locales temprano en la mañana, los turistas pueden probar el tradicional desayuno que incluye ingredientes muy simples. Por regla general, consiste en huevos revueltos y tostadas, rebanadas de tocino asado y varias salchichas. Algunos restaurantes agregan champiñones y frijoles asados al menú de desayuno.
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