Por la tarde, los platos más comunes y populares son las sopas, que a menudo se basan en caldo de res. Pueden agregar una variedad de combinaciones de vegetales de temporada a tales sopas de carne. Algunos tipos de primeros cursos se han preparado de acuerdo con recetas sin cambios durante cientos de años. En Le Bourget, los fanáticos de las golosinas inusuales deben buscar sopas con nabos, así como sopas de hongos silvestres.
Entre otros platos principales, el estofado de ternera con vino merece una mención especial. Es de destacar que solo ciertos vinos capaces de darle a la carne un aroma especial y notas de sabor se pueden usar para preparar tales platos. También se preparan muchos platos originales a partir de carne de aves de corral, y el confit de pato se considera un clásico del menú regional.
En los restaurantes de Le Bourget se preparan muchas sorpresas agradables para los amantes de los mariscos. Tendrán la oportunidad de degustar deliciosos platos de pescado al estilo mediterráneo, así como disfrutar de la tradicional sopa de pescado Bouillabaisse, cada uno de los chefs locales la cocina de acuerdo con una receta única y exclusiva. Le Bourget es una importante región vinícola de Francia, por lo que cualquier plato se complementará perfectamente con vinos locales.
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