La historia de aparicion de la fiesta original es muy interesante, hace mas de sesenta anos en la Plaza del Pueblo tuvo lugar una huelga de la juventud local, los grupos de la cual durante el impulse de la ira empezaron a lanzar los tomates. Los jovenes de repente olvidaron la causa de la rina y ya siguieron el juego de azar hasta que no se haya terminado la arma. Dentro de un ano decidieron repetir este espectaculo, pero las autoridades de la ciudad lo consideraron amoral, solo algunos anos mas tarde los habitantes de la ciudad consiguieron el permiso para organizacion del festival.
Durante los sesenta anos la fiesta recibio la fama y popularidad mundial, anualmente durante el periodo del festival la poblacion de la ciudad sube cinco veces. En la fiesta participan aproximadamente treinta mil personas que tienen a su disponibilidad cien toneladas de tomates perfectos. El programa del festival no se termina solo con batallas de la calle, los visitantes de la ciudad pueden visitar los espectaculos interesantes, conciertos musicales y espectaculos pirotecnicos.
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