Todos los turistas encontrarán el sitio histórico Casa Fuerte de Adeje, atractivo por su belleza y acercamiento a la historia. Esta fortificación se construyó sobre la base de las órdenes del gobernador colonial Pedro Ponte, para proteger a la región de las incursiones de piratas. El edificio sirvió a este propósito durante tres siglos. El 'activo' más importante en Adeje en ese momento era la fábrica de azúcar, es bastante simbólico que fuera un 'titbit' para los piratas. La residencia del gobernador estaba unida a la fortaleza. Aquí también se construyó un castillo, un templo, almacenes, almacenamiento de granos, una panadería, edificios residenciales. Es decir, todo lo que se necesitaba para que la fortaleza se considerara una mansión de pleno derecho en la que muchas personas pueden vivir y trabajar.
Hay maravillosos monumentos religiosos en Adeje también. Uno de ellos es el Camino Virgen de la Encarnación, un santuario construido en honor a Nuestra Señora de la Encarnación, es decir, la Virgen de la Encarnación. La historia de esta construcción está relacionada con el mismo Pedro Ponte, un “templo” circular y la puerta se construyeron bajo sus órdenes. Este es uno de los puntos de peregrinación locales, y dado que las personas en Tenerife tienen una actitud especial hacia la religión, no es sorprendente que el lugar reciba una gran atención.
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