Los restaurantes étnicos locales ofrecen una auténtica gran variedad de platos de carne. Una de las golosinas más populares entre los huéspedes extranjeros de la ciudad sigue siendo la cazuela de pollo que es una sopa rica y espesa con pollo, arroz y patata, siendo ricamente añadido con varias especias y hierbas aromáticas. Los turistas que deseen aprender las peculiaridades de la cocina étnica mejor debe pagar una visita a uno de los restaurantes provinciales. Los turistas encontrarán numerosos establecimientos de comida del tipo en los suburbios de la ciudad.
Un plato de carne popular es el lomo a la pobre que está hecho de carne de vacuno. Una asa grande de la carne se asa y antes de servir la carne se agrega con dos huevos que dan el plato un aspecto original y apetitoso. Además de la carne tratar un gran tamaño de patatas fritas se ofrece. Los turistas acostumbrados a los platos europeos tradicionales encontrarán la cocina local más bien original y picante.
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