Los viajeros que no están listos para tales experimentos gastronómicos deben probar platos con carne de conejo o filete de res en escabeche. Muchos restaurantes en Canberra ofrecen carne y algunos platos de pescado cocinados en brasas. Gracias a este método de cocción, los platos preparados tienen un sabor especial. Una verdadera sorpresa espera a los fanáticos de los mariscos en los restaurantes locales. Los visitantes pueden elegir entre cangrejos, vieiras, ostras, pulpos y raros tipos de peces que no están disponibles en otras regiones del mundo.
La gente local ha heredado las tradiciones de cocinar muchos platos con mariscos de países asiáticos. Es por eso que los turistas no deberían sorprenderse de que sus mariscos se sirvan junto con fideos o salsas picantes. Los icónicos fish'n'chips del Reino Unido son muy populares en Canberra. Pequeños trozos de pescado frito en una masa suave y servido con papas asadas están disponibles en restaurantes locales y en pequeños carritos de comida al aire libre. Para el postre, los restaurantes locales especializados en cocina nacional suelen ofrecer todo tipo de pasteles dulces, budines, helados y ensaladas de frutas.
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