Pescados y mariscos están muy extendidos en la cocina nacional. El pescado se suele servir con patatas asadas y varias ensaladas de verduras. Habiendo visitado uno de los restaurantes de cocina nacional en Amersfoort, los visitantes siempre pueden pedir un plato de pescado. Este es un plato grande con filetes de varias especies de peces. El precio de tal regalo no es grande en los restaurantes locales.
Los menús de los restaurantes que se especializan en la cocina nacional también cuentan con numerosos platos de primer plato. Sopa de cebolla sigue siendo una de las principales especialidades nacionales. A pesar de que la cebolla es el ingrediente principal de este popular plato, pierde por completo su intenso sabor y sabor durante el proceso de cocción. La sopa se sirve tradicionalmente con pan recién horneado.
La región de Amersfoort es la ubicación de varias granjas grandes y fábricas de queso. Sus productos están disponibles en cafés, restaurantes y mercados locales. Considere pedir un plato de aperitivos: un plato grande con varios tipos de quesos, tocino y otras delicias de carne locales. Esta golosina complementa perfectamente un vaso de cerveza fría. Los mercados locales son otro gran lugar para comprar alimentos frescos de las granjas locales. Finalmente, muchos supermercados y tiendas de comestibles ofrecen quesos, embutidos y tocino populares.
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