Нидерланды - один из трех крупнейших экспортеров сельскохозяйственной продукции в мире. Самыми важными сельскохозяйственными отраслями являются молочное животноводство и плодоовощеводство. В сельском хозяйстве, продукция которого составляет порядка 2,2% национального валового продукта, занято около 3% голландских работников.
За последние десятилетия производительность нидерландского сельского хозяйства резко выросла. Этот рост во многом обязан хорошо поставленной системе образования в области сельского хозяйства, высокому уровню исследовательских работ и ориентированному на практику информационному обеспечению.
Дальнейший рост производительности уже более не является приоритетной целью. Таковыми теперь являются охрана окружающей среды, улучшение условий содержания животных и повышение качества продукции. 80% экспорта приходится на страны Европейского Союза, причем крупнейшим покупателем является Германия. Нидерланды сами тоже ввозят сельскохозяйственное сырье. К импортируемой продукции относится, в основном, сырье для кормовой, а также для пищевой промышленности, как, например, кофе, чай и какао.
Стимулирование биологически чистого сельского хозяйства
При биологически чистом ведении сельского хозяйства предприниматель почти не использует химически синтезированных средств защиты растений и искусственных удобрений. Объем биологически чистого земледелия довольно скромен, хотя можно наблюдать определенный его рост. Чтобы добиться усиления этой тенденции, ведется работа по улучшению системы сбыта, по достижению конкурентоспособных цен на биологически чистые продукты и по повышению качества ведения хозяйства.
Все больший интерес проявляется к этим продуктам и со стороны рынка. Алберт Хайн (Albert Heijn) - крупнейшая голландская сеть супермаркетов - планирует, например, в течение следующего десятилетия прекратить закупку продуктов, при получении которых используются химически синтезированные средства борьбы с насекомыми и болезнями растений. В настоящее время около 30% нидерландских потребителей чаще покупают биологически чистые продукты.
