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Les plats, que les restaurants nationaux de Zurich offrent à leurs visiteurs, présentent une merveilleuse combinaison de traditions culinaires italiennes, françaises et allemandes. Parmi les plats délicieux c’est le «foie gras» qui est surtout populaire, et les amateurs de gourmandizes plus sophistiquées préfèrent commander le «cheese fondue» - un plat fait à partir du vin blanc excellent et du fromage «gruyère». Dans les bars locaux on offre aux visiteurs un grand choix de bières, en guise de collation, on sert habituellement une variété de saucisses et de charcuterie maison.

C’est le plat de pommes de terre «rechti» qui est très populaie, on le commande le plus souvent comme un plat d'accompagnement pour le bacon et les autres plats de viande. Comme pour les desserts, c’est le chocolat suisse qui est le leader incontesté. Les amateurs de café peuvent goûter une sorte spéciale de boisson appelée «ristretto»», même aux connaisseurs de café, elle semblera tout simplement divine. Dans plusieurs restaurants de Zurich on sert des plats italiens typiques: la pizza, le risotto et les pâtes avec une variété de sauces épicées et de légumes. Certains restaurants rappellent beaucoup les pubs allemands: ici la bière coule à flots, et les collations principales sont la viande, les saucisses et les salamis. Les personnes raffinées apprécieront des restaurants «français» avec une large gamme de vins mousseux, de fruits de mer et de desserts légers.
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