Les habitants de la ville suivent beaucoup de traditions intéressantes, qui peuvent parraître aux touristes assez originales et même étranges. Ainsi, malgré tous les standards mondiaux, les habitands de la ville utilisent un système individuel de poids et de mesures. Dans tous les bars à bière on sert traditionnellement une pinte de bière, et non un demi litre habituel. Ce n’est pas un seul trait particulier qui concerne des traditions de la cuisine locale. Le petit déjeuner se distingue énormément du repas traditionnel des habitants d’autres pays. Les cafés et les restaurants proposent des petits pains et du café – ce menu peut parraître très pauvre. Mais vers midi on a l’habitude d’avoir un deuxième petit déjeuner, qui se distingue par le choix des plats beaucoup plus riche.
Les traditions nationales ont vraiment influencé tous les domaines de la vie. Les automobilistes doivent savoir qu’une circulation à gauche c’est une règle de la ville, ce qui n’est pas du tout habituel pour les pays européens. Une boisson nationale des habitants de la ville est le thé avec du lait, et l’habitude de prendre du thé le soir est devenue une tradition et un trait distinctif national. Tous les soirs, à cinq heures, les habitants de Birmingham ont hâte de se retrouver à la maison ou dans un café à l’ambiance tranquille, pour voir les amis ou les proches, discuter et passer le temps avec un café aromatique. Il est à noter que cette bonne tradition est très répandue dans plusieurs pays européens et dans les États-Unis aussi.
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Guide de Birmingham avec des photos et des cartes.
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