Les composants obligatoires de la plupart des plats traditionnels de Qatar sont le lait de chameau et les dattes, ce qui pourra parraîte assez exotique aux touristes étrangers. Doha ne connaît pas le défficit des fruits de mer, mais ces plats ne sont pas très populaires chez la population locale. Les visiteurs de la ville peuvent visiter des restaurants qui proposent des spécialités de poisson très orignales.
Un des meilleurs restaurants de la ville spécialisés sur les plats de poisson est Al Mahara. Le restaurant Al Bandar Fish Market propose à ses visiteurs non seulement les fruits de mer les plus raffinés, mais le plats populaires de la cuisine du proche orient. Les prix abordables feront une bonne surprise, d’habitude les spécialites du restaurant ne coûtent plus de 25 euro. À ceux qui préfèrent les plats de la haute cuisine on recommande de visiter le restaurant Market by Jean-Georges, qui propose les plats les plus populaires de la cuisine mondiale. Le restaurant est ouvert jusqu’à la nuit et il offre un programme de distraction très intéressant.
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