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Peut-être, comme les plats les plus populaires de viande restent «souvlaki» et «giros». Des morceaux sont rôtis et comme la garniture on ajoute des pommes de terre craquant qui rappellent un peu des frites traditionnelles. Parmi des plats de légumes on sait beaucoup «moussaka», pour la préparation on utilise des aubergines, du fromage et des pommes de terre. Comme un assaisonnement très intéressant est «tsadziki», yaourt tendre où on ajoute des concombres hachés en petits morceaux et de l'ail. On donne cet assaisonnement pour la viande, ainsi que pour des plats de poisson.

Dans les cafés et les petits restaurants on offrira aux visiteurs un grand choix des hors-d'oevres. Ainsi, le plat «dakos» - les tranches de pain craquant et de la brynza qu’on sert avec l'huile d'olive - est très populaire. Car dans la ville il y a peu d'adeptes de l'alimentation végétarienne et dans n'importe quelle institution on donnera aux visiteurs l'assortiment de viande. Des habitants de la ville n’aiment pas beaucoup les desserts, d'habitude ils les remplacent par des fruits frais ou une petite tasse de café sucré. Néanmoins, dans le café on peut commander de la cuisson domestique au miel, du baklava et d'autres bons desserts nationaux.
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