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Traditinnellement, le premier jour de la fête est marquée par la participation d’une des personnalités publiques de la ville. Dans 10 ans après l’obtention du status de la fête officielle on a créé un uniforme spécial pour ce porte-parole. Durant les années cet uniforme n’a pas changé, aujourd’hui il est composé d’une jaquette de la criante couleur jaune, un frac, un tricorne, une large ceinture blanche et des pantalons blancs. La fête possède encore une tradition dont on est toujours fidèle – un lancement d’une fusée. Cette mission impotante est confiée à «la chulinera» - les habitants de la ville appellent ainsi une gagnante du concours de beauté. Pendant la cérémonie la fille doit porter les vêtements de fête: une jackuette vermeille, un beret vermeil et une jupe ballonée de la couleur noire. Un lancement d’une fusée a lieu sur la place principale, ce qui annonce aux habitants le début de la fête.

La grande fête nationale a son symbole – la poupée Marijaia. Des statuettes d’une femme ronde et souriante sont vendues dans tous les pavillons, qui à l’occasion de la fête sont installés dans les rues principales. Une grande semaine de Bilbao reste la fête la plus aimée des habitants de la ville, et chaque année le festival attire de plus en plus de touristes. On ne trouvera pas la meilleure occasion de prendre connaissance de la culture Espagnole très riche.
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