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Un restaurant Gallery Lounge est un endroit préféré non seulement des amateurs de la cusine locale, mais des mélomanes aussi. Quelques fois par semaine ici on lieu les concerts des groupes de jazz, qui attirent toujours beaucoup de monde. Les amateurs de la cuisine moderne doivent faire attention au restaurant Globe YVR. Un grand choix des plats de viande et de poisson, les spécialités de chef et les desserts exceptionnels, et des vins très diverses - cela permettera de choisir facilement un plat pour tous les goûts. De grandes fenêtres du restaurant ouvrent une vue magnifique sur la ville.

Un des meilleurs restaurants de la cuisine française de Vancouver est Fleuri. Les plats de la cuisine nationale française sont préparés ici selon les recettes classiques, Fleuri se distingue surtout par une riche carte des vins. Un endroit intressant est Show Case Restaurant and Bar, quand il fat beau une partie de tables est servie sur une terasse ouverte. Le menu est basé sur les plats de la cuisine locale, mais parmi les spécialités du restaurant on peut aussi trouver les plats populaires de la cuisine mondiale. Les plats qu’on peut goûter dans un restaurant Carmichael's représentent un ensemble exceptionnel des traditions culinaires de la région de l’océan pacifique et de l’Asie. Chaque saison le menu du restaurant s’enrichit de nouveaux chefs-d’oeuvre exceptionnels.
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