La cuisine nationale du Bahreïn est exceptionnelle et très variée. À part les plats très raffinés de la cuisine traditionnelle arabe on propose aux invités les plats des cuisines pakistanaise, indienne et même thaïlandaise. À la base de tous les repas sont les fruits de mer, qui font partie des richesses du pays. Les plats de viande sont aussi populaires, mais les restaurants de la région ne se distinguent pas par un choix varié des légumes et des fruits. Dans les restaurants de la cuisine nationale les voyageurs préfèrent commander un couscous et un kebab traditionaux, les amateurs de la viande ne peuvent pas résister aux odeurs savoureux de la chawarma, la viande cuite avec du riz est aussi très délicieuse. Les plats de viande et de poisson, préparés sur un feu ouvert sont aussi très populaires.
À part quelques sortes de chachlik les restaurants du Bahreïn proposent de goûter «djedj» (une viande de poulet cuite à la sauce), «yahni» (la viande aux légumes) et les côtelettes du mouton maison. Le poisson est aussi préparé sur un feu ouvert ou sur un gril, souvent il est farci du riz et des légumes différents. Les plats du pays se distinguent aussi par une variété d’épices, ce qui est devenu un trait particulier des culinaires de l’orient. Traditionellement la viande et le poisson sont garnis du riz ou bien des légumes frais et des salades.
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