Küche von Zadar für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Wenn man über die besten Restaurants von Zadar spricht, sollte man das Albin erwähnen. Es befindet sich im Stadtzentrum und erfreut sich bei Anhängern der gesunden Ernährung einer großen Popularität. Die Speisekarte des Restaurants verändert sich jede Saison. Für die Zubereitung der Gerichte werden hier nur die frischesten Produkte verwendet. Im Albin gibt es eine große Auswahl an Fischgerichten und an populären Gerichten der kroatischen Küche. An der Küste befindet sich das Restaurant Niko. Die Grundlage seiner Speisekarte bilden Gerichte der Nationalküche. Seine Spezialitäten sind Fisch und Meeresprodukte, die auf dem Grill zubereitet werden. Als Ergänzung zu diesen Gerichten werden den Gästen interessante Gemüsebeilagen angeboten. Die Besucher können in einem großen Saal, der mit eleganten Möbeln und Gemälden geschmückt ist, untergebracht werden. Oder sie können einen Tisch auf der Terrasse bestellen und während des Essens die Meereslandschaft genießen.

Eines der besten Restaurants der italienischen Küche in Zadar ist das Canzona. Hier kann man alle populären italienischen Gerichte probieren, einschließlich einiger Sorten von Pasta und Pizza. Und als Ergänzung zu den Gerichten wird den Gästen hervorragender italienischer Wein angeboten. Man kann keinen besseren Ort für das Essen mit der Familie als das Restaurant Na Po Ure finden. Es ist nicht nur bei den Reisenden, sondern auch bei den Anwohnern sehr beliebt, weil populäre Gerichte der mediterranen Küche hier serviert werden. Ein großer, in einem eleganten Stil eingerichteter Saal kann mehr als hundert Besucher unterbringen. Im Restaurant arbeitet ein aufmerksames Personal.

Denjenigen, die sich in einer gemütlichen Atmosphäre entspannen oder mit Freunden ausruhen möchten, kann man das Restaurant Fosa empfehlen. Die Grundlage seiner Speisekarte bilden traditionelle kroatische Gerichte, die erfahrene Köche nach alten Rezepten zubereiten. Allerdings kann man auf seiner Speisekarte originelle kulinarische Meisterwerke finden. Und die Weinkarte des Restaurants wird sogar große Kenner dieses Getränks begeistern. Copyright www.orangesmile.com

Im historischen Stadtteil befindet sich das Restaurant Kornat, das sich für ein romantisches Abendessen perfekt eignet. Eine angenehme gastfreundliche Atmosphäre, prächtige Saaleinrichtung und eine ausgezeichnete Speisekarte mit einer Fülle von Gerichten der Nationalküche – man kann alle Vorteile dieses populären Restaurants nicht aufzählen. Die Gäste werden auch von angenehmen Preisen begeistert sein. Eine Mahlzeit in einer romantischen Atmosphäre wird nicht viel kosten. Unter günstigen Lokalen der Stadt sollte man das Martinac hervorheben. Seine Köche bereiten aus gewöhnlichem Reis viele einzigartige Gerichte zu, die als Spezialitäten gelten. Das Martinac hat die Anerkennung bei den Vegetariern gewonnen und ist bei sparsamen Touristen beliebt.

  In Zadar können Reisende gerne die beliebtesten Gerichte der kroatischen Küche probieren. Für Feinschmecker ist es unglaublich interessant, nicht nur klassische, touristisch orientierte Restaurants zu besuchen, sondern auch sogenannte Konoba. Letztere sind kleine, im ländlichen Stil eingerichtete Tavernen. Oft sind sie der beste Weg, die beliebtesten nationalen Gerichte und Köstlichkeiten zu probieren.

Als Vorspeise bieten die auf die nationale Küche spezialisierten Restaurants geräucherten Schweinefleischschinken namens Prosciutto sowie verschiedene Käsesorten an. Prosciutto zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack aus und wird in dünne Scheiben geschnitten serviert. Es ist wirklich schwierig, den Schinken richtig zu schneiden, und dies erfordert definitiv viel Erfahrung und spezielle Ausbildung. Fans von Käse werden es sehr interessant finden, Paški sir oder Pag-Käse zu probieren, der aus feinster Schafsmilch hergestellt wird. Heute gilt dieser Käse als einer der wertvollsten und leckersten der Welt. Es wird traditionell auf der Insel Pag hergestellt und dann in alle Regionen Kroatiens und in andere Länder der Welt exportiert.

Unter Fleischspezialitäten ist die Kulenwurst zu erwähnen. Auf den Märkten von Zadar können Sie viele interessante Wurstsorten probieren. Restaurants in der ganzen Stadt bieten auch unglaublich leckere Gerichte der ersten Wahl. Suppen mit Kalbfleisch und Hähnchen sind in der Region traditionell sehr beliebt. Suppen kommen in der Regel mit saisonalem Gemüse aller Art. Einige Gerichte der ersten Wahl werden mit Weißwein zubereitet.

In Konoba können Reisende auch die traditionelle Fischsuppe probieren. Die Standardform dieses Gerichts ist sehr dick und nahrhaft. Eigentlich ist es nichts anderes als eine Mischung aus dem ersten und zweiten Gang. Fans von Fleischspezialitäten sollten nicht vergessen, eine weitere fabelhafte lokale Spezialität namens Meso pod Pekom in einer der Tavernen zu bestellen. Es handelt sich um ein originelles Fleischgericht, das auf eigenartigen Gusseisenpfannen mit ungewöhnlicher Form zubereitet wird. In der Regel hat jedes lokale Restaurant ein eigenes Geheimrezept, um dieses Gericht zuzubereiten. Meso pod Pekom kann Kalbfleisch, Rindfleisch oder Hammelfleisch enthalten.

Fischgerichte sind auch in den Speisekarten der lokalen Restaurants immer präsent, und selbst erfahrene Reisende werden von ihrer Auswahl begeistert sein. Riba na lešo ist ein sehr beliebtes und weit verbreitetes Fischgericht. Es kann aus verschiedenen Arten von Weißfisch gekocht werden, der einfach in Salzwasser gekocht wird. Während des Kochvorgangs können dem Fisch verschiedene Gemüse und Gewürze hinzugefügt werden. Das Fertiggericht wird traditionell mit Reis oder Kartoffelgarnitur serviert. Neben Fischgerichten kochen die Köche in Zadar sehr gut Tintenfisch, Garnelen und viele andere Meeresfrüchte. Gefüllter Tintenfisch ist besonders bei Urlaubern beliebt.