Küche von Santiago für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die Vielfalt der Meeresprodukte, die eigenartigen Rindfleischgerichte, vielfältiges Gemüse und die Früchte - so sind die Hauptbesonderheiten der nationalen Küche. Die Feinschmecker meinen, dass man in Santiago die leckersten in der Welt Fischgerichte genießen kann. Besonders gut kochen die lokalen Köche die Krabben und die besondere Molluskeart «Locos». Sowohl in den angesehenen Restaurants, als auch in den bescheidenen Cafés kann man die Speise aus Meeresprodukten probieren, die Ortsbewohner «Mariksos» nennen.

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Santiago bietet eine breite Auswahl der Unterhaltungen für die Anhänger der aktiven Erholung, für Wanderung- und Shoppingfans an. Eine Menge unvergesslicher Eindrücke wird die Exkursion …

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Die Auswahl der Fleischgerichte in den nationalen Restaurants ist auch sehr groß, eines der populärsten Gerichte bei den Gästen der Stadt heißt «cazuela de pollo». Das ist eine kräftige Suppe aus Huhn, Reis und Kartoffeln, die reich mit den verschiedenen Gewürzen und Kräutern gewürzt wird. Wer die Besonderheiten der nationalen Kochkunst kennenzulernen wünscht, kann eines der provinziellen Restaurants besuchen. Viele solcher Gaststätten sind in den Umgebungen der Stadt gelegen.

Ein populäres Fleischgericht ist «lomo a la pobre», das aus dem Rindfleisch gekocht wird. Ein großes Fleischstück wird gebraten. Vor der Servierung schlägt man darauf zwei Eier auf- das Aussehen des Gerichts ist sehr originell. Die Beilage zum Gericht ist die große Portion der Bratkartoffeln. Die Touristen, die sich an die europäischen Gerichte gewöhnt sind, wird das lokale Menü sehr interessant und vielfältig scheinen. Copyright www.orangesmile.com

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1. Obwohl das Kriminalitätsniveau in der Stadt sehr niedrig ist, sollen die Touristen die Gauner sich in acht nehmen. Man soll keine Dienste bei den Privatpersonen nehmen, wie preiswert sie …

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Eine ziemlich originelle Speise ist die Suppe «Curanto», die in jedem Restaurant nach dem besonderen eigenen Rezept gekocht wird. Eine Grundlage der Suppe ist die kräftige Hühnerbrühe. Darin kann man die verschiedensten Arten des Fleisches, des Fisches und der Mollusken hinfügen. Die zahlreichen kulinarischen Zelte und Sommercafés, die man auf Schritt und Tritt entdecken kann, sind wie gefunden für die Touristen. Ihre Spezialität sind die kleinen Pasteten «empanadas».

Die Pasteten können die vielfältigsten Füllungen haben. Eine Pastete mit Fleisch oder Thunfisch kann das ganzes Mittagsessen ersetzen, die Olivenpasteten gelten als eine leichte Vorspeise. Die lokalen Restaurants können auch eigenartige Speisen für die Exotikkenner anbieten. Eines der am meisten strittigen und originellen Gerichte ist die Suppe aus Seeigeln, deren Hauptbesonderheit die Vielfalt der nützlichen Elemente ist. Die am Jod reiche Suppe hat einen pikanten und eigentümlichen Geschmack. Eine angenehme Überraschung für die Stadtgäste wird die Vielfalt des frischen Gemüses und der Früchte, die den wichtigen Teil des nationalen Menüs bilden.

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Tipps für das Abendessen in Santiago: empfohlene Cafés und Restaurants

Taberna O Gato Negro
Wo: Rúa Raíña, Santiago; Telefonnummer: +34 981 583 105;

Libredón
Wo: Praza do Obradoiro 1, Santiago; Telefonnummer: +34 981 582 200 / 981 050 527;

Restaurante Casa Manolo
Wo: Praza de Cervantes, Santiago; Telefonnummer: +34 981 582 950;

O Dezaseis
Wo: Rúa de San Pedro 16, Santiago; Telefonnummer: +34 981 564 880;

Restaurante Vilas
Wo: Rosalia de Castro 88, Santiago; Telefonnummer: +34 981 591 000;

Pulperia Os Concheiros
Wo: At the corner of Avenida de Lugo and Rúa Dos Concheiros, Santiago;

Einzigartige Sehenswürdigkeiten in Santiago

Valparaiso

Aus der Serie “Die zauberhaftesten und märchenhaftesten Städte der Welt”

Auf der Karte: Valparaiso auf der Karte

Entfernung zum Zentrum von Santiago - 101 km.

Die Reisenden, die durch die farbenreichen Straßen allein zu spazieren wünschen, sollen berücksichtigen, dass die Struktur der städtischen Straßen unglaublich kompliziert ist. Einig von ihnen sind so verworren, dass sogar die Ortsbewohner darauf sich verlaufen können. Einige Straßen enden mit Sackgassen, der Ausgang aus denen sich sehr schwer finden lässt. Die Bevölkerungszahl von Valparaiso bildet etwa 265 000 Einwohner. Der Name der Stadt wird als "paradiesisches Tal" aus Spanisch wörtlich übersetzt. … Weiterlesen

Nationale Küche von Chile

Chilenen mögen auch Süßigkeiten und bereiten viele knusprige Walnusskekse zu. 'Chirimoya Alegre' ist ein süßer Pudding-Apfelsalat mit Orangensaft. Kuchen 'Milhojas' ist eine chilenische Version des französischen 'Millefoglie' mit Dulce de Leche Caramel. Das Dessert wird wie ein ganzer Kuchen in einzelnen Portionen gebacken. Das kleine Dessert 'Cuchufli' ist eine hohle Rolle luftiger Waffeln, die mit zähflüssigem, süßem Dulce de Leche gefüllt sind. Dieses Dessert eignet sich gut zum Eintauchen in heiße Schokolade. 'Leche Asada' ähnelt in Farbe und Geschmack Karamell, hat aber eine dichtere Konsistenz. Es wird im Ofen gebacken und aus Eiern, Zucker und Milch zubereitet. 'Terremoto' ist ein beliebtes süßes Getränk aus Wein- und Ananaseis. … Öffnen

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