Küche von Kuala Lumpur für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die lokale Küche kann man als eine der vielfältigsten in der Welt nennen. Die kulinarischen Traditionen stellen originelle Kombination aus den indischen, chinesischen, malaysischen und afrikanischen Besonderheiten dar. Sogar der große Kenner kann durch die Vielfältigkeit der nationalen Speisen überrascht sein. Überall kann man traditionell Curry und Kücken, leckeren Fisch und Nudel probieren. Das wichtigste Lebensmittel ist Reis, er bildet die Grundlage der Mehrheit von nationalen Gerichten. Reis kann mit Gemüse und Würzigkeiten gebraten werden, gedämpft sein oder mit Früchtestückchen für die Nachtische gemischt sein, in der Kokosmilch geschmort sein und als Grundlage für ausgezeichnete Beilagen verwendet sein.

In Restaurants der nationalen Küche werden die Gäste unbedingt angeboten, den Reis mit Gemüse oder Meeresprodukten zu bestellen. Er kann mit den vielfältigsten Zutaten ergänzt sein. Außer vielen Restaurants, kann man jede Menge der offenen Verkaufszelten in der Stadt entdecken, wo die vielfältigsten Speisen verkauft werden. Viele halten solche «Imbisse» als zweifelhafte, jedoch sind sie bei den Ortsbewohnern sehr populär. Die Speisen sind hier immer frisch und sehr lecker, deshalb sind einige Handelszelte genauso populär, wie bekannte Restaurants.

Zur Mittagszeit kann man lange Schlangen sehen – so groß ist die Zahl der ständigen Kunden. Gewöhnlich wird eine große Reisportion in den Zelten angeboten, die Ergänzung dazu kann der Kunde selbst wählen. Die Zutatenauswahl ist gewöhnlich riesig: frisches und geschmortes Gemüse, Fisch und exotische Meeresprodukte, sowie die von allem beliebten Schaschlik «Sate Ayam» aus Fleisch oder Huhn. Solche Handelszelte sind durch die mäßigen Preisen gekennzeichnet, was den sparsamen Reisenden prima passen wird. Copyright www.orangesmile.com

Das Frühstück gilt als das wichtigste Mahl. Zu Morgenstunden überraschen die Menüs der Restaurants und Cafés mit der Speisenvielfältigkeit. Die populärste Speise für Frühstück bei den Ortsbewohnern ist «Nasi Lemak». Das ist der in Kokosmilch gekochte Reis. Als Ergänzung können gekochte Eier, Anschovis, Gurken und gebratene Erdnüsse dienen. Trotz der Vielfältigkeit der Zutaten, passen sie alle sehr gut zusammen. In einigen Restaurants können die Besucher die traditionellen chinesischen Speisen kosten - Pekingente wird hier genauso gut wie Speisen aus Meeresprodukten und Reis zubereitet. In Kuala Lumpur gibt es viele vegetarische Restaurants, in deren Menü man viele interessante Delikatessen auch finden kann.

  Die luxuriösesten und berühmtesten Restaurants in Kuala Lumpur befinden sich in Bangsar, wo sich das berühmte kantonesische Restaurant The Ming Room befindet. Beliebte chinesische Gerichte werden hier nach interessanten Rezepten des Autors zubereitet. Dieses Restaurant wird Kenner der guten Küche mit Sicherheit beeindrucken. Sie werden in der Lage sein, exquisite Gänseleberpastete mit während des Kochens hinzugefügten Weichtieren zu schmecken. Krabben und Garnelen mit Honigsauce werden auch in diesem Restaurant gekonnt zubereitet. Das bezauberndste Dessert ist Durian Pudding. Den Gästen wird eine große Auswahl an Weinen angeboten, die die Gerichte ergänzen.

Das WiP Restaurant & Wine Bar ist auf internationale Küche spezialisiert. Es serviert Lachs mit Autorensaucen, Fleischgerichte mit Pilzen und Fruchtsaucen und viele originelle Salate. Es wird vermutet, dass Sie hier den köstlichsten Caesar-Salat der Stadt probieren können. Zum Nachtisch bestellen viele Gäste des Restaurants einen Schokoladenkuchen, hier backen sie auch herrliche hausgemachte Kekse.

Wer gut essen möchte, sollte auf Tamarind Springs - Jalan Ampang achten. Es repräsentiert traditionelle indochinesische Küche, die viele interessante scharfe Gerichte serviert. Zu den Spezialitäten zählen gebratener Wolfsbarsch mit Tamarindensauce, original asiatische Salate, Krabbensuppe und Spargelgerichte.

Das 39 - Jalan Ampang ist zu Recht bei preisbewussten Reisenden beliebt. In diesem gemütlichen kleinen Restaurant können Sie nicht nur ausgezeichnetes preiswertes Essen probieren, sondern auch interessante Unterhaltung genießen. Die Speisekarte bietet eine reichhaltige Auswahl an asiatischen und europäischen Gerichten. Der geräumige Saal des Restaurants verfügt über eine spezielle Bühne, auf der fast täglich Musiker für die Gäste spielen.

Eines der besten japanischen Restaurants in Kuala Lumpur ist Kampachi, es gibt mehrere Restaurants dieser Kette in der Stadt. Hier können Sie immer interessante Gerichte aus Hühnchen, Meeresfrüchten und traditionellem Sushi sowie Desserts probieren, die in Japan weit verbreitet sind. Dieser Ort ist beliebt bei Feinschmeckern, die die Möglichkeit haben, exklusive seltene Arten von Meeresfrüchten zu probieren. Kampachi ist bemerkenswert für seine umfangreiche Weinkarte. In den letzten Jahren wurde es mit vielen Ehrenpreisen ausgezeichnet und gilt heute als eines der besten Restaurants in Malaysia.