Der Verlag Bilanz hat ein Monitoring aller Hotels in der Schweiz durchgeführt. Nachdem die Zeitschrift die Qualität des Services in den Hotels in der Schweiz verglichen hatte, veröffentlichte sie die Liste der besten Beherbergungsbetriebe des Landes. Um die besten Hotels zu bestimmen, besuchten die Journalisten von Bilanz selbst die Hotels des Landes, interviewten die Geschäftsführer.
Die Liste der besten schweizerischen Hotels wurde auf Grund der Meinungen von achtzig Reiseveranstaltern und der Umfrage von mehr als ein Hundert Hotelbesitzer des Landes verfasst. Ihren Beitrag zur Zusammenstellung der Liste haben auch Journalisten des Verlags geleistet, die zirka vierhundert Besuche in verschiedene Beherbergungsbetriebe der Schweiz unternommen haben, um sich mit dem Zustand der Infrastruktur von Hotels bekannt zu machen. Es sei betont, dass fast die Hälfte der Hotels, die in die Liste eingetragen sind, Paläste sind, die nicht weit vom Genfer See liegen. Nach der Meinung der Zeitung wurde 2011 der Titel des besten Hotels dem Hotel „Fairmont Montreux Palace“ verliehen. Jetzt hat dieses Hotel „Silber“ bekommen. Den Vorrang hat der Sieger des vorigen Jahres dem Hotel in Zürich „Dolder Grand“ eingeräumt.
Das beste Hotel in der Schweiz zeichnet sich durch eine günstige Lage aus. Von den Fenstern des Palastes „Dolder Grand“ öffnet sich eine Aussicht auf Zürich, auf den See und die Alpen. Dieses berühmte schweizerische Hotel ist Ende des vorvorigen Jahrhunderts gebaut. 1924 ist es aus einem Saisonkurort zu einem ganzjährigen Beherbergungsbetrieb geworden. In verschiedenen Jahren wurden Rekonstruktionsarbeiten durchgeführt. Das Hotel „Dolder Grand“ liegt zwanzig Minuten Fahrt vom Züricher Flughafen entfernt. Das Hotel verfügt über 173 Appartements. Die Küche der Restaurants, die auf dem Territorium des Hotels liegen, zeichnet sich durch eine besondere Auserlesenheit aus.