Die Geschichte des First Class Hotels begann vor 60 Jahre und die Besitzer des damaligen Privathauses im rheinland-pfälzischen Wershofen (30 km von Koblenz) können kaum davon träumen, dass es zu Vier-Sterne-Superior Hotel entwickeln konnte. Jetzt feiert der Familienbetrieb seinen Jubiläen, wobei es auch viele andere Gründe zu feiern gibt.
Die lange und abwechslungsreiche Geschichte des Privathotels begann im Jahr 1950, wenn Johann und Hedwig Kastenholz ein Privathaus mit angeschlossener LKW- Garage gebaut hatten. Als Johann Kastenholz im Jahr 1979 gestorben war, wurde sein Betrieb von Günter Caspary mit seiner Frau Helma, der jüngsten Tochter der Familie Kastenholz, übernommen. Die neuen Betriebsleiter führten einen Umbau mit Millioneninvestitionen durch, infolgedessen das Hotel Kastenholz ein neues Restaurant mit Panoramablick auf die Eifellandschaft, Kamin und Kachelofen und der erste Konferenzraum hat.
Zurzeit ist die Hotelleitung von Dr. Carla Caspary, Tochter von Günter und Helma verwirklicht, deren Berufserfahrungen in verschiedenen Vier- bis Fünf-Sterne Hotels in Deutschland und Österreich für ihren Familienbetrieb wohltuend sind: den Hotelgästen stehen 38 Doppelzimmer im gehobenen Standard, Beautyfarm, Hallenbad, Fitnessraum und Wellness-Landschaft zur Verfügung.