Küche von Hongkong-Stadt für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

In Hongkong kann man verschiedenste Speiseanstalten finden, verbreitet sind doch die Restaurants der nationalen Küche. Für die lokale Kochkunst ist eine einmalige und manchmal unerwartete Vereinigung der Zutaten charakteristisch, nämlich das macht sie in den Augen der Feinschmecker attraktiv. Bei der Zubereitung dieser Gerichte werden Reis und Sojabohnen ausgenutzt, den Ehrenplatz belegen Gemüse und Meeresprodukte.

Aus Reismehl werden schmackhafteste Nudeln zubereitet, die mit scharfen Soßen angerichtet werden. Das ist eines der beliebtesten Gerichte von Anhänger der orientalischen Kochkunst. Nicht weniger populär sind Pelmeni und Gebäck, die den Gästen in jedem Restaurant angeboten werden. Das Zubereitungsverfahren der Gemüsebetten ist ziemlich originell. Sie werden nicht nur gegrillt, frisch serviert, sondern auch eingesäuert und in der Sojasoße eingesalzt.

Was Fleischgerichte betrifft, kann man öfter scharfes Wildbret, als Steaks und Kotelette finden, an die Europäer gewohnt sind. Milchprodukte werden in der nationalen Küche sehr selten ausgenutzt. Sogar Brandmasse wird aus Wasserteig zubereitet, es gelingt ausgezeichnet. Das Lieblingsgetränk der hiesigen Einwohner ist nach wie vor Grüntee, in den nationalen Restaurants und Teehäusern kann über 100 Teesorten angeboten werden. Man trinkt ihn gewöhnlich ohne Zucker, die Reisenden bestellen Küchelchen mit Fruchtfüllung und Sojafladen zum Tee. Copyright www.orangesmile.com

Die besten Gerichte der nationalen Küche kann man im Restaurant Causeway bay kosten, das die Gäste nicht nur durch eine reiche Auswahl an kulinarischen Meisterwerke, sondern auch durch eine einzigartige Gestaltung des Saals freut. Das Restaurant Lan Kwai Fong bietet den Gästen die Speisen der internationalen Küche. Abends werden hier interessante Unterhaltungsprogramme und Konzerte veranstaltet. Den Anhängern der Exotik gefällt das Restaurant Tsin Shai Tsui, in dessen Menü ausschließlich orientalische Speisen stehen.

  Hong Kong ist berühmt für seine spezielle Art von Knödeln namens Dim Sum. Diese Knödel sind ziemlich groß und können absolut unterschiedliche Füllungen enthalten. In der Vielzahl der Arten dieses Gerichts gibt es mehr typische Versionen, wie Dim Sum mit Entenfleisch oder Brie Käse. Einige Sorten können sehr exotisch oder sehr teuer sein. Zum Beispiel, feine Küche Restaurants bieten Dim Sum mit Trüffeln oder Gänseleber.

Softeis ist seit jeher eine der beliebtesten Dessertsorten, die die Einheimischen gerne essen. Viele denken, dass das Soft Crème Café das leckerste Softeis der Stadt bietet. Der Nachtisch kommt mit Dutzenden Aromen und Geschmäcken. Zum Beispiel gibt es ein Eis mit saurem Pflaumengeschmack. Liebhaber exotischer Speisen können sogar Beacon-Flavor-Eis probieren.

Kurobuta Char-Siu ist ein ungewöhnliches Fleischgericht. Es ist gebratenes Schweinefleisch mit Honigsoße. Klingt ziemlich üblich, aber nur Schweinefleisch von Schweinen einer bestimmten Art kann verwendet werden, um dieses Gericht zu kochen. Solche Schweine gibt es außer Japan nirgendwo sonst auf der Welt. Nach der klassischen Rezeptur ist das Fleisch nicht vollständig gegart. Wenn Sie es in einem Restaurant bestellen, vergessen Sie nicht, anzugeben, wie das Fleisch geröstet werden soll. Reisende, die nach mehr üblichen und preiswerten Fleischgerichten suchen, finden es sehr interessant, das Lebensmittelgeschäft des Sonntags zu besuchen. Am Wochenende bietet es immer koreanisches gebratenes Hähnchen, das in Hongkong sehr beliebt ist. An Wochentagen kommen viele in dieses kleine Restaurant, um typische Katsu-Sandwiches zu genießen.

Nicht viele wissen, dass es in Hongkong eine Brauerei gibt. Es heißt Hong Kong Beer Co. Die Brauerei produzierte fünf Sorten von Qingdao Bier, so dass jeder leicht ein Getränk finden wird, das seinem Geschmack entspricht. Big Wave Bay IPA Bier hat einen ziemlich ungewöhnlichen, etwas bitteren Geschmack. Dragon's Back Pale Ale ist ein klassisches Bier, das viele Menschen anspricht. Kleine Flaschen lokalen Bieres sind in vielen Supermärkten in Hongkong erhältlich, so dass sie von zahlreichen Touristen als Souvenir für ihre Freunde oder Familie gekauft werden.

Egg Waffeln sind eine beliebte Art von Street Food. Diese Waffeln haben eine sehr ungewöhnliche Form, die nichts mit der traditionellen ähnelt. Gut geröstete, knusprige Waffeln sind in vielen Cafés erhältlich, aber Oddies Foodies ist eines der beliebtesten Cafés, die dieses Dessert servieren. Übrigens, es gibt auch Take-Away-Waffeln. Viele kommen zu Oddies Foodies, um sein Signature-Eis Dr. Oddie zu probieren, das Birnen, Ingwer, Haferflocken und traditionelles Ingwereis enthält.

Bei der Erkundung der Stadt können Reisende viele interessante Gerichte im thailändischen und malaysischen Stil probieren. Kleine Street Food Carts bieten leckeres Fleisch mit verschiedenen Soßen, Gemüsesalaten und verschiedenen Spießen mit Fleisch und Meeresfrüchten. Rindfleisch mit Kokosnusssauce bleibt eine der leckersten Streetfood-Variationen. Straßencafés bieten auch eine spezielle Art von Knödeln, die Wonton genannt werden.