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Göteborg

Küche von Göteborg für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

winter sunset in goteborg Kenner der Kochkunst nennen Göteborg nicht anders als „Fischkirche“ von Schweden. Seit vielen Jahren ist die Stadt das gastronomische Zentrum des Landes. Zahlreiche Restaurants und gemütliche Cafés sind zu einer der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt geworden. In jedem Lokal werden den Gästen nach klassischen Rezepten zubereitete Nationalgerichte angeboten. Das bekannteste und beliebteste Nationalgericht ist Hering, den die meisterhaften Köche auf verschiedene Weisen zubereiten. Von der Fülle an Fischdelikatessen und originellen Gerichten können sogar große Kenner der Kochkunst überrascht werden.
  Göteborg ist ein idealer Ort für einen Urlaub mit Kindern. Die Auswahl an familienorientierten Sehenswürdigkeiten ist hier einfach riesig. Die Hauptattraktion vieler Touristen mit … Öffnen
Eines der berühmtesten Lokale der Stadt ist das Restaurant der Nationalküche Sjomagasinet, das sich in einem schönen historischen Gebäude befindet. Für hervorragende Qualität der Gerichte hat es mehrmals die höchsten Auszeichnungen erhalten. Die Köche des Restaurants gehen persönlich jeden Morgen auf den lokalen Fischmarkt, um die besten Delikatessen für ihre kulinarischen Meisterwerke zu wählen. Die Spezialität des Restaurants ist marinierter Hering und Feinschmecker können exotische Meeresprodukte bestellen. Neben dem Kunstmuseum befindet sich noch ein attraktives Restaurant – das Fond. Jedes Gericht stellt eine originelle Mischung aus nationalen Traditionen und persönlichen Noten dar. Man kann sicher sagen, dass die Besucher solche Köstlichkeiten in keinem anderen Lokal probieren können.
Das populärste Lokal bei Einwohnern ist das Restaurant Heaven 23, das sich in einem der modernen Wolkenkratzern befindet. Seine Spezialität ist Sandwich mit Garnelen, das sich nicht nur durch einen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch enorme Größe auszeichnet. Eines der romantischsten Lokale der Stadt ist das Restaurant Sjöbaren, in dessen Saal immer eine angenehme zurückgezogene Atmosphäre herrscht. Es ist ideal für die Durchführung feierlicher Veranstaltungen. Der Saal des Restaurants ist durch eleganten Dekor gekennzeichnet. Copyright www.orangesmile.com
  Wenn der Name Göteborg erwähnt wird, erinnern sich diejenigen, die starke Musik bevorzugen, sofort an die Gitarrenriffs von Hammerfall, In Flames, Katana und natürlich an die … Öffnen
Auf dem Territorium des Fischmarkts befindet sich das Restaurants Gabriel, in dem es jeden Abend viele Besucher gibt. Stammgäste werden von ausgezeichneten Fischgerichten, einer großen Auswahl an Weinen und angemessenen Preisen angezogen. Im Gabriel kann man ganz gut mit einer großen Gruppe feiern und originelle Gerichte probieren. In Göteborg wird es nicht nur den Liebhabern von Meeresprodukten, sondern auch Leckermäulern gefallen. Neben der populären Konditorei befindet sich das Café Flickorna Kanold, in dem die Auswahl an Süßigkeiten riesig ist. Viele interessante Kaffeehäuser befinden sich in der Nähe des Platzes Da Matteo Torrefazione. Jedes Lokal wird die Besucher mit einzigartigen Desserts begeistern.
  Viele nationale Gerichte, die man in Göteborg probieren kann, sind bereits international bekannt. Stekt Strömming ist ein gutes Beispiel für ein solches Gericht. Dies ist gekochter fermentierter Hering, dass einheimische Köche unglaublich geschickt im Kochen sind. Es ist wichtig zu erwähnen, dass Hering selten in anderen Ländern gebraten wird, so dass Reisende eine der besten Variationen dieses gebratenen Fisches in Göteborg probieren können. Eingelegte Heringe sind auch unglaublich beliebt. Es wird normalerweise als Inlagd Sill in den Menüs lokaler Restaurants bezeichnet.
Göteborg ist eine alte Hafenstadt, auf deren Territorium viele interessante historische und architektonische Denkmäler erhalten geblieben sind. Das Kennenlernen der städtischen … Öffnen
Fisch kommt fast immer mit interessanten Beilagen. Zum Beispiel wird gebratener Fisch normalerweise mit Kartoffelpüree serviert. Eingelegte Heringe werden traditionell mit frischem Brot und Zwiebeln serviert, manchmal mit Senf. Einheimische essen in der Regel Smorgasbord zum Mittagessen. Der Name dieses Gerichts kann als 'offenes Sandwich' übersetzt werden. Smorgasbord sieht jedoch nicht wie ein gewöhnliches Sandwich aus. Das Gericht besteht in der Regel aus Brot mit Käse, Butter, eingelegten Heringscheiben, Würstchen und anderen Zutaten, die variieren können. Jedes Restaurant hat normalerweise ein eigenes Rezept von Smorgasbord.
Straßenkioske bestellen häufig ein beliebteres und ungewöhnliches Gericht namens Tunnbrodsrulle. Es ist ein dünnes Brötchen mit Kartoffelpüree und einer kleinen Bratwurst. Solche kleinen Brötchen sind sehr praktisch und bequem für unterwegs. Kleine Kioske in Göteborg bieten auch sehr originelle Speisen, zum Beispiel Garnelen mit Saucen aller Art und interessante Gemüsesalate.
Im Sommer zieht Göteborg die Liebhaber des Strandurlaubs an. Seine traumhaften Küsten eignen sich perfekt für eine aktive Freizeitgestaltung. Der beliebteste Strand befindet sich im … Öffnen
Einheimische sind große Fans von Kaffee. Sie haben sogar eine besondere Tradition, eine Pause zu machen, um eine Tasse Kaffee und ein Brötchen zu genießen. Vergessen Sie nicht, duftende Zimtbrötchen zu probieren. In der Weihnachtszeit erscheint in der Stadt ein besonderes Gebäck - Brötchen mit Safran und Kardamom. Vielleicht ist Gustavus Adolphus Gebäck das ungewöhnlichste Dessert, das Touristen in Göteborg finden können. Dies ist ein ursprünglicher Kuchen, der nach dem Gründer der Stadt benannt wurde. Heutzutage bieten praktisch alle örtlichen Cafés dieses beliebte Dessert an.
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Tipps für das Abendessen in Göteborg: empfohlene Cafés und Restaurants

Strömma Archipelago Boats
Wo: Lilla Bommen, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31-60 96 70;
Älvsborgs Fästning
Wo: Älvsborgs Nya Fästning, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31-15 81 51;
Ett
Wo: Kungsportsavenyn 1, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 10 77 30;
Sommar Verandan
Wo: Södra Älvstranden, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 13 13 00; Opening hours: 7 June – 21 August;
Wasa Allé
Wo: Vasagatan 24, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31-13 13 70; Weitere Infos: Info@wasaalle.se;
Kajskjul 8
Wo: Kajskjul 8, Packhusplatsen 11, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 10 75 50;
Heaven 23
Wo: Mässans gata 24, Göteborg; Telefonnummer: +46-31 750 88 05;
Incontro
Wo: Mässans gata 24, Göteborg; Telefonnummer: +46-31 750 88 05;
The Rose & Crown
Wo: Kungsportsavenyn 8, Göteborg; Telefonnummer: +(0)31-105827/105812;
BrasserieLipp
Wo: Kungsportsavenyn 8, Göteborg; Telefonnummer: +(0)31-105830/105812;
28+
Wo: Götabergsgatan 28, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 20 21 61; Weitere Infos: Tram stop;
Thörnströms Kök
Wo: Teknologgatan 3, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 16 20 66; Weitere Infos: Tram stop;
Hos Pelle
Wo: Djupedalsgatan 2, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 12 10 31; Weitere Infos: Tram stop;
Cyrano
Wo: Prinsgatan 7, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 14 31 10; Weitere Infos: Tram stop;
Sjöbaren
Wo: Haga Nygata 25, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 711 97 80;
Lilla London
Wo: Crn Avenyn-Vasagatan, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 18 40 62; Weitere Infos: Tram stop;
Trädgår´n Gothenburg
Wo: Nya Allén 11, Göteborg; Telefonnummer: +46 (0)31 10 20 80;
Referenzen
Karte von allen Michelin-Restaurants
Michelin-starred restaurants in Göteborg
♥   Restaurant 'Swedish Taste' Göteborg. Kategorie - Modern cuisine. 0.8 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'vRÅ' Göteborg. Kategorie - Japanese. 1.1 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Bhoga' Göteborg. Kategorie - Creative. 1.2 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Fiskekrogen' Göteborg. Kategorie - Seafood. 1.3 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Swea Hof' Göteborg. Kategorie - Modern cuisine. 1.3 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Magnus & Magnus' Göteborg. Kategorie - Creative. 1.4 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Dorsia' Göteborg. Kategorie - Modern cuisine. 1.4 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Kometen' Göteborg. Kategorie - Scandinavian. 1.8 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Somm' Göteborg. Kategorie - Modern cuisine. 1.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto
♥   Restaurant 'Tvåkanten' Göteborg. Kategorie - Traditional cuisine. 2 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte   Foto

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