Den Feinschmeckern: Küche in Dresden, Restaurants und Cafes

Die meisten nationalen Gerichte, die die Restaurants von Dresden ihren Gästen anbieten, gehören zur sächsischen Küche. Das beliebteste Gericht ist Rinderbraten, vor der Zubereitung säure man Fleisch im Essig sorgfältig ein, man gebe Gewürze dazu. Unter den ersten Gängen ist Kartoffelsuppe am beliebtesten, als Nachtisch bevorzugen die Ortsbewohner Quarkkäulchen. Den Leckermäulern schmeckt auch Eierschecke – schmackhaftester Kuchen mit Quark und Rosinen. Während Weihnachten bieten alle Cafés knusprige Pfefferkuchen Dresden Christstollen, derer Duft in allen Straßen zu riechen ist.

Die nationale Küche von Dresden zeichnet sich durch die Vielfalt der Delikatessen und auserlesenen Speisen nicht aus. In den Restaurants der Stadt werden Kalbkoteletts, Gemüsesalat, Ragout und Suppen aufgetragen, als Nachtisch bevorzugen die Gäste Gebäck und Obstsalate. Neben den Speiseanstalten der nationalen Küche gibt es in der Stadt französische, spanische, italienische und türkische Restaurants, jedes von denen mit seinen Spezialitäten zu überraschen versucht. Die meisten noblen Speiseanstalten liegen in der Neustadt, es wird jedem Feinschmecker interessant sein, dadurch spazieren zu gehen.

Es lohnt sich das Restaurant der nationalen Küche Kahnaletto zu besuchen. Hier wird den Gästen Tomatensuppe mit knusprigen Brotwürfeln, eine reiche Auswahl an Fischgerichten und Fruchtdesserts angeboten. Im Menü vom Kahnletto stehen auch die Speisen der italienischen Küche, die Köche bereiten Pizza und Paste genau nach allen Traditionen zu. Im Dresden gibt es auch Restaurants der türkischen Küche, das berühmteste davon ist Sofra. Das Restaurant passt ausgezeichnet für Erholung mit einer großen Gesellschaft. Als Spezialität des Restaurants gilt Lammschaschlik, die Gäste werden auch von orientalischen Süßigkeiten begeistert. Den Anhängern der australischen Küche gefällt das Restaurant Ayers Rock, dessen Menü exotisch zu sein scheint. Krokodilbraten, Straußengulasch und Meeresdelikatessen – es ist unmöglich auf diese kulinarischen Meisterwerke zu verzichten. Denjenigen, die traditionelle europäische Gerichte genießen wollen, schmecken gebratene Hühnerbrust mit Gewürzen und abgedünstetes Lammfleisch mit Gemüsebeilage.

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