Den Feinschmeckern: Küche in Berlin, Restaurants und Cafes

Es lohnt sich zu erwähnen, dass es schwierig ist, in Berlin ein echtes Restaurant mit der Nationalküche zu finden. Auf der Suche nach den traditionalen Gerichten ist es besser sich in die lokalen Bierbars zu begeben, wo neben den besten Sorten des Schaumgetränkes den Gästen die ausgezeichneten Fleischgerichte und Hauswurst angeboten werden. Bei den Touristen sind die Hausknödel Klops und auch nach dem Sonderrezept zubereitetes Kotelett sehr beliebt. Als Beilage zu den Fleischgerichten kann man den Kartoffelsalat bestellen.

Man sollte nicht glauben, dass so ein Menü nur den Männern gefallen wird. Die Vertreterinnen des schwachen Geschlechtes haben das Weißbier gern, in das Barmixer den wohlriechenden Fruchtsirup zugeben. Die Liebhaber der komplizierten und feinen Gerichte genießen unbedingt das Huhn, das im Fettbad gebraten ist, und auch den Eintopf. Das letzte Gericht schließt eine Menge der Bestandteile und erinnert mehr ein Ragout als das für die Europäer gewohnte erste Gericht.

Den Feinschmeckern lohnt es sich die Vorspeise Hackepeter zu schmecken, die rohes Hackfleisch, das mit den scharfen Gewürzen und dem rohen Eier gewürzt ist, dar. Zum besten Nachtisch werden die Berliner Pfannkuchen mit den unterschiedlichsten Fruchtfüllungen und Fruchtgelee. In Berlin gibt es eine Menge der Restaurants, Bars und Pubs. Deswegen kann jeder Feinschmecker einen für sich passenden Erholungsplatz auswählen.

Wenn man über die gastronomischen Anstalten von Berlin spricht, braucht man das Restaurant Maxwell, das sich in einem schönen historischen Gebäude des Endes des 19. Jahrhunderts befindet, zu erwähnen. In die warme Jahreszeit werden die Tische des Restaurants auf der Terrasse im Innenhof serviert, hier werden den Gästen die unterschiedlichsten Gerichte der Nationalküche angeboten. An der Vorbereitung der Gerichte der Kontinentalküche spezialisiert sich das Restaurant Alt Luxembourg. Sein Saal ist auch auf alt getrimmt: die hohen Cache-pots mit den Blumen, die feinen Kronleuchter und die Holzmöbel machen ihn dem altertümlichen Schloss ähnlich. Ein voller Gegenteil der obengenannten Anstalt ist das Restaurant Marjellchen, dessen Menü auf den Gerichten der europäischen Küche basiert. Sein Saal ist im eleganten modernen Stil ausgeschmückt.

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