Den Feinschmeckern: Küche in Barcelona, Restaurants und Cafes

Die katalonische Küche hat sich immer durch die Vielfältigkeit unterschieden, sie stellt eine eigenartige Verbindung der indischen, japanischen, pakistanischen, türkischen, arabischen und thailändischen Traditionen dar. In den Restaurants von Barcelona kann man die ungewöhnlichsten und originellsten Gerichte schmecken, von denen die lateinamerikanischen und italienischen Restaurants von den Feriengästen besonders beliebt werden.

Die Nationalküche beeindruck unbedingt den Liebhabern der Meeresprodukte, die meisten katalonischen Firmengerichte werden nämlich aus dem Fisch vorbereitet. Als Beilage tritt vor allem frisches oder gebackenes Gemüse, die Kräuter und wohlriechender Knoblauch verleihen den Gerichten die Schärfe. Unter den gastronomischen Anstalten lohnt es sich das Kaffeehaus Cafе de l’Opera zu erwähnen, dessen Eröffnung am Anfang des 20. Jahrhunderts stattfand. Ein Teil von ihm liegt auf der offenen Terrasse, die Säle des Kaffeehauses unterscheiden sich durch die den originellen und raffinierten Dekor. Hier können die Gäste Nationalgerichte und Firmendelikatesswaren schmecken.

Das Restaurant Cuines Santa-Caterina bewundert mit einer großen Auswahl der Gerichte. Hier sind vier verschiedene Menüarten gebildet, die Köche spezialisieren sich auf der Zubereitung italienischer mediterraner und asiatischer Gerichte, hier kann man eine Menge interessanter Leckerbissen auch für die Vegetarier finden. Den Liebhabern der Meeresprodukte lohnt es sich das Restaurant Botafumeiro zu besuchen, dessen Firmengericht der auf den Kohlen gebratener Zander lubina ist. Eine echte Stadtsehenswürdigkeit ist das Restaurant ресторан Els Quatre Gats, dessen Eröffnung am Ende des 19. Jahrhunderts stattfand. An der Ausstattung seines Saales hat Picasso gearbeitet, an den großen Maler erinnern auch heutzutage die interessant ausgestatteten Menüs, die wie in alten Zeiten stilisiert sind. Die Anstalt spezialisiert sich an der Zubereitung der Gerichte der Nationalküche.

Das Gebäude, in dem sich das Restaurant Can Culleretes befindet, wurde 1786 gebaut. Die legendäre Anstalt liegt im historischen Stadtteil und bietet ihren Gästen die ausgezeichneten Hausmannkosten wie auch den auserlesenen Wien an. Das Restaurant wurde von einer Menge prominenten Persönlichkeiten besucht, deren Bilder man an den Wänden im Saal entdecken kann. Die Liebhaber des Barbecues werden gebührend das Restaurant Mi Burrito y Yo schätzen, die Grundlage dessen Menü die auf dem Grill zubereiteten Gerichte bilden. Aromatischer Fleisch, Obst und Fleisch sind fähig jedem Kunden gefällig zu sein.

Andere Aspekte:
Traditionen und Mentalität in Barcelona
Kulturellen Sehenswürdigkeiten
Unterhaltungen in Barcelona
Tipps fur Barcelona
Reiseführer
Fotos Barcelona