Küche von Adeje für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die Besucher der Restaurants von Adeje werden von auserlesenen Fischgerichten, von der Fülle der seltenen Delikatessen und reichen Weinkarten begeistert sein. Es ist bemerkenswert, dass Fisch in lokalen Restaurants auf eine sehr originelle Art und Weise zubereitet wird. Er wird gekocht oder gedünstet. Es wird angenommen, dass auf solche Weise das Fischfilet mehr Nährstoffe behält und seine Geschmackeigenschaften nicht verliert. Als Gewürz zu den Fischgerichten wird in der Regel pikante Sauce Mojo serviert, die auf verschiedene Weisen zubereitet werden kann.

Die populärsten Fischsorten sind Vieja, Bocinegro, Sama und Salema. Die Liebhaber der traditionellen Gerichte können Thunfisch oder Makrele bestellen. Das populärste Fleischgericht ist „Came de Fiesta“. Zuerst wird das Schweinefleisch mariniert und dann werden kleine Stücke in einer Pfanne oder auf dem Grill gebraten. Aus Kaninchen wird ein wunderbares Gericht Salmorejo zubereitet. Man kann es nur in den prächtigsten Restaurants bestellen. Erwähnenswert ist auch der exzellente Geschmack der lokalen Kartoffeln, die als die wichtigste Beilage zu vielen Fleischgerichten dienen. Die populärste Vorspeise ist Käse, in jedem Café und Restaurant wird den Gästen angeboten, eine Käseplatte zu bestellen. Die populärste Weinsorte ist Malvasia, er ist eine großartige Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten.

Ein bekanntes Restaurant der traditionellen Küche ist Sebastian, das neben einer perfekten Speisekarte den Besuchern ein abwechslungsreiches Kulturprogramm anbietet. Das Restaurant ist ganz gut für einen Familienurlaub und für geschäftliche Veranstaltungen geeignet. Falls es erforderlich ist, wird das Personal helfen, ein Bankett zu organisieren. Bis zum Spätabend empfängt das Restaurant der mediterranen Küche Coeur de Filet die Besucher. Leckermäuler werden von der Fülle der Delikatessen begeistert sein, welche nach besonderen, originellen Rezepten zubereitet werden. In der Stadt gibt es Lokale für diejenigen, die indische Küche bevorzugen, das berühmteste Restaurant dieser kulinarischen Richtung ist Torviscas Tandoori Real Indian. Die Liebhaber der italienischen Pasta und Pizza sollten unbedingt das Restaurant Rosso Sul Mare besuchen, in dessen Nähe sich eine gute Bar mit dem gleichen Namen befindet. Verschiedene Arten von Sushi und Sashimi und auch andere asiatische Gerichte werden den Gästen im Restaurant Azulon Cheap & Chic serviert. Hier werden Themenabende oft durchgeführt, deswegen können die Besucher in der Speisekarte populäre internationale Gerichte entdecken. Copyright www.orangesmile.com

  Die traditionelle Küche der Costa Adeje erinnert an die klassische mediterrane Küche, hat aber dennoch einige Besonderheiten. Zum Beispiel ist Ziegenfleisch das beliebteste in der Region, so dass lokale Lebensmittel oft diese Zutat enthalten. Lammfleisch ist ebenfalls weit verbreitet, sodass Reisende in praktisch jedem Restaurant Lammfleischgerichte finden. Rindfleisch, das für europäische Touristen eher üblich ist, ist auch in den Menüs vorhanden. Restaurants, die auf die nationale Küche spezialisiert sind, bieten auch eine Auswahl an Fischgerichten - lokale Köche sind besonders geschickt im Kochen von Sardinen und Dorado.

In der Regel werden Fleisch und Fisch auf einfache Art und Weise gekocht. Meistens werden Stücke von Fleisch und Fisch geröstet, bis sie fertig sind, und dann zusammen mit der traditionellen Mojo-Sauce serviert. Letzteres ist eine wichtige Zutat in vielen nationalen Gerichten. Die Soße enthält natives Olivenöl, frisches Grün und Gewürze.

Lokale Restaurants bieten eine Auswahl an Gerichten mit Kartoffeln und Bohnen. Sie können als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse serviert werden. Tortilla de Patata ist ein beliebtes lokales Gericht. Es ist ein dickes Omelett mit Kartoffeln. Reisende, die an ungewöhnlichen Speisen interessiert sind, sollten Conejo al Salmorejo probieren, ein beliebtes Gericht mit Kaninchenfleisch. Dies ist ein Kanincheneintopf mit Kartoffeln, der zusammen mit einer speziellen Soße serviert wird. Das Gericht sieht auf den ersten Blick einfach aus, aber der Kochprozess ist tatsächlich ziemlich anspruchsvoll. Das Fleisch wird zuerst in einer speziellen Soße mariniert, um es so zart und saftig wie möglich zu machen. Dann werden die Kaninchenfleischstücke geröstet, bis sie knusprig werden. Das ist gemacht, um das Fleisch im Inneren saftig zu halten.

Potaje bleibt eine der beliebtesten Varianten von Vorspeisegerichten in lokalen Restaurants. Es ist eine nahrhafte Suppe aus Schweinefleisch Rippen und Mais gekocht. Das Rezept für das beliebte Nationalgericht erschien vor mehreren Jahrhunderten. Einheimische Ureinwohner waren die ersten, die diese Suppe kochten. Unter der Vielzahl von Meeresfrüchten bevorzugen Gäste von Costa Adeje normalerweise Gambas al Ajillo Garnelen mit Knoblauch, die heiß serviert werden. Große Garnelen werden verwendet, um Langostinos zu kochen - Garnelen werden zuerst für dieses Gericht geröstet. Reisende, die verschiedene Arten von Meeresfrüchten probieren möchten, sollten Parillada Mixta bestellen, einen Teller voll verschiedener Fisch- und Meeresfrüchtearten.