Филадельфия: разделы тургида
Исторически сложилось, что местные жители крайне редко готовят первые блюда. В меню региональных ресторанов удастся обнаружить лишь легкие мясные или овощные бульоны, которые принято подавать с хрустящими гренками. Зато многообразие мясных блюд впечатлит самых взыскательных гурманов. В ресторанах Филадельфии отлично готовят стейки и шашлыки из различных видов мяса, традиционно мясные блюда принято готовить на открытом огне.
Кроме ресторанов в городе работает огромное количество кондитерских и кафе, в которых посетителям предлагают огромный выбор десертов с невероятным художественным оформлением. В них готовят восхитительные пирожные и торты, а любителям более полезных сладостей предложат фруктовые салаты.
Своим главным гастрономическим символом жители города считают сливочный сыр «Филадельфия», который сегодня используется кулинарами во всем мире. Впервые такой сыр начали изготавливать французы еще в 17 веке, жители Филадельфии позаимствовали рецепт приготовления сыра у французских иммигрантов. Исторический рецепт был немного изменен, но сыр все равно получился таким вкусным, что уже много лет остается важной составляющей мировой гастрономии. С этим сливочным сыром готовят не только популярные роллы, его используют для приготовления некоторых салатов, а также десертов.
Читать далее...
Эта статья о Филадельфии подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.