Традиционная кухня Майами является одной из самых интернациональных в мире, на ее формирование повлияли гастрономические традиции различных стран. В городе проживает много выходцев из Кубы, не удивительно, что здесь огромной популярностью пользуются традиционные кубинские бургеры «фритта». Котлету для них готовят из отборной говядины, в бургер обязательно добавляют лук и кетчуп, а также готовят для него особый вид булочек.
В ресторанах Майами можно попробовать массу оригинальных мясных блюд, одним из самых распространенных является «Ropa vieja». Так называют измельченный стейк, который принято готовить из особых сортов говядины. В процессе приготовления в блюдо добавляют томатный соус, который позволяет мясу стать максимально сочным, подавать сытное мясное блюдо принято с гарниром из бобов.
Любителям более оригинальных мясных блюд понравится «Vaca frita». Популярное блюдо из говядины готовят с добавлением апельсинового сока, который придает ему особенный пикантный вкус, а в качестве гарнира к мясу принято подавать рис и лук. Такое оригинальное блюдо тоже считается типичным кубинским, в некоторых недорогих ресторанах Майами готовят очень интересный его аналог из курицы.
В городе широко распространены небольшие ресторанчики, которые специализируются на типичной кубинской кухне. В них можно попробовать запеченные бананы, которые являются одним из главных местных специалитетов, а еще традиционного тушеного цыпленка с рисом. Такие ресторанчики обязательно понравятся и поклонникам морепродуктов, в них готовят шикарных лангустов, а также другие виды экзотических морепродуктов.
Читать далее...
Эта статья о Майами подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.