Бронь автомобилей: 'Ибица - Центр'

На Ибице распространены рестораны самых разных гастрономических направлений, здесь можно попробовать блюда буквально любой кухни мира. Тем же, кто хочет насладиться типичными региональными блюдами, стоит отдать предпочтение ресторанам, которые специализируются на приготовлении морепродуктов. Именно рыбные блюда составляют основу местной кулинарии, наиболее популярным рыбным блюдом считается «Rajada». Его готовят из особого редкого сорта рыбы, отлов которой строго контролируется государством. В ресторанах Ибицы такое блюдо стоит довольно дорого, но его неповторимые вкусовые качества в полной мере компенсируют высокую стоимость.

Некоторые блюда, которые местные жители давно привыкли есть каждый день, иностранным гостям могут показаться настоящей экзотикой. Например, здесь можно попробовать уху, приготовленную из «морского черта», а еще заказать тушеного в томатном соусе ската. Для ресторанов Ибицы характерно преобладание рыбных блюд, которые тушат в различных соусах, но и жареная рыба и другие морепродукты здесь встречаются довольно часто.

В местных ресторанах широко распространены и мясные блюда, самым потребляемым видом мяса остается свинина. Своим главным деликатесом местные жители считают сыровяленый окорок «хамон», который можно попробовать не только в ресторанах, но и на рынках, а также в некоторых гастрономических магазинах. Перед подачей окорок всегда нарезают тончайшими ломтиками, в ресторанах его всегда едят только руками.
Читать далее...

Эта статья о Ибице подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.