Форт Де Франс: разделы тургида
В многообразии рыбных блюд обязательно стоит отметить рыбу-солнце, а еще нежнейшее филе летающей рыбы, которое обычно готовят в сливочно-чесночном соусе. Самым взыскательным гурманам непременно стоит попробовать оригинальные блюда из лангустов, а еще редкие виды моллюсков, которых добывают местные рыбаки.
Выбор мясных блюд в местных ресторанах не такой большой, как выбор морепродуктов, сильнее всего в регионе распространены блюда из козлятины и свинины. Готовят мясо обычно с соусом карри, большая часть мясных блюд отличается острым и пикантным вкусом. Более оригинальным вариантом является тушеный с овощами кролик, а в некоторых ресторанах посетителям предлагают жареных диких голубей. Ярким напоминанием об азиатских традициях, которые тоже оказали влияние на местную кулинарию, является жареный цыпленок с гарниром из риса и овощей.
Типичные французские деликатесы тоже распространены в местных ресторанах достаточно широко, здесь можно попробовать не только традиционное фуа-гра и лягушачьи лапки, но и оригинальные блюда из улиток. Среди напитков, которые распространены в Форт Де Франсе наиболее широко, стоит отметить ром, здесь его подают как в чистом виде, так и в составе оригинальных коктейлей. Путешественникам, которые отдают предпочтение безалкогольным напиткам, представится возможность попробовать чудесные соки из тропических фруктов: анноны, гуавы, маракуйи и многих других.
Читать далее...
Эта статья о Форт Де Франс подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.