Прокат автомобилей в Турине

Лучшего места для знакомства с традиционной кухней Пьемонта, чем Турин, отыскать будет сложно. В городе широко распространены рестораны региональной кухни, в них обязательно стоит попробовать традиционное ризотто, которое здесь принято готовить с тыквой и особыми видами сыра. В ризотто обязательно добавляют немного игристого вина, а в некоторых высококлассных ресторанах блюдо могут украшать трюфелями.
В меню городских ресторанов присутствует большое многообразие овощных блюд. Из овощей могут готовить салаты, а иногда овощи отваривают со специями и подают к столу с различными соусами. Одним из главных специалитетов региональной кухни считается соус «Bagna caoda», который готовят на основе оливкового масла, анчоусов, чеснока и пряных трав. О местных пряностях также стоит сказать отдельно, они являются важным компонентом большинства рыбных, мясных и овощных блюд. Травы используют как в свежем, там и в сухом виде, смеси ароматных сушеных пряностей можно купить на рынках и в продуктовых магазинах.

Ценителям изысканных мясных блюд в одном из ресторанов Турина стоит попробовать блюдо «Carne cruda all’albese». Его готовят из говядины, сырое мясо нарезают тончайшими ломтиками и приправляют небольшим количеством оливкового масла, лимонным соком, перцем и чесноком. Важным компонентом блюда является пармезан, готовят блюдо только из отборной экологической говядины. В дополнение к блюдам в ресторанах Турина гостям обязательно предлагают региональные вина, в числе которых наиболее известными являются Barbera d'Alba, Barolo, Barbaresco и Gavi.
Читать далее...

Эта статья о Турине подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.