Обилие ярких специй и приправ, нежнейшая лапша и легкие супы, оригинальные блюда из курицы и приготовленная на открытом огне рыба – вот лишь несколько важных отличительных особенностей национальной кухни Сурабаи. В ресторанах местной кухни посетителям непременно предложат попробовать традиционный суп с капустой, лапшой и курицей, а также жареную курицу с пряностями «айам бакар». Многие рестораны Сурабаи были названы в честь популярных национальных угощений, поэтому разобраться в многообразии гастрономических заведений туристам будет не сложно.
Среди популярных угощений также стоит упомянуть фрикадельки «бакван» и классический суп тофу, который местные жители иногда называют «тахи». Распространены в городе и рестораны международной кухни, а в крупных торговых комплексах можно обнаружить небольшие кафе и ресторанчики, которые предлагают гостям традиционный американский фаст-фуд.
Одним из самых посещаемых в городе ресторанов индонезийской кухни остается BU Kris, в нем можно попробовать все вышеупомянутые национальные деликатесы. Стоит отметить, что в ресторане подают как изысканные деликатесы, так и доступные по цене классические блюда. Более скромным заведением является национальный ресторанчик Tempo Doeloe, полноценный ужин из нескольких блюд обойдется его гостям не дороже 10 USD. Традиционные блюда, быстрое обслуживание и приятная обстановка остаются главными достоинствами ресторана Tempo Doeloe.
Читать далее...
Эта статья о Сурабая подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.