Одним из самых необычных блюд, которое можно попробовать в местных национальных ресторанах, считается «Kabak Çiçeği Dolması» - фаршированные цветки цукини. Фаршировать их могут самыми разными овощными и мясными начинками, фаршированные цветки обычно обмакивают в кляр и готовят во фритюре. Выглядит блюдо очень интересно и необычно, подобного ему попробовать в других странах не удастся.
Во время прогулки по магазинам и рынкам Бодрума обязательно стоит поискать мандариновый рахат-лукум «Mandalina Lokum», который считается одним из популярнейших видов национальных сладостей. Делают его исключительно из местных мандаринов, вкус у этой оригинальной сладости получается просто неповторимый. Этот вид рахат-лукума продают в магазине Çıngıloğlu, в котором также можно купить и другие интересные гастрономические специалитеты. Популярным сувениром у туристов остается бергамотовый джем «Bergamot Reçeli», миниатюрные баночки которого тоже можно отыскать во многих магазинах.
Насладившись местными сладостями, обязательно стоит уделить внимание и популярным в городе мясным блюдам. Здесь готовят особый вид шашлыка «Çökertme Kebab», для приготовления которого используют только отборные виды говядины. Попробовать этот шашлык можно буквально в любом национальном ресторане, подавать его принято в дополнении с натуральным йогуртом.
Читать далее...
Эта статья о Бодруме подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.